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2019-01-11
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同好姊妹嘅饭局暨收手信大满足之夜第一次黎养心殿，佢可以拣两款汤底，收价钱较高o个个，我地拣左麻辣锅（微辣）同酸菜白肉锅，另送鸭血一份。其实麻辣锅本身系冇得拣微辣架，但店员见到我地好犹疑，就主动叫厨房帮我地调节下。一上台见到哗，好多辣椒同辣椒核㖞，为免我地顶唔顺，决定都系整走哂佢，剩系留低香料同其他唔辣嘅配料，对我地黎讲就岩岩好。附送嘅鸭血麻辣锅本身都有鸭血几块，同埋四件千层豆腐，酸菜白肉锅味道好特别，淡淡的酸甜，唔会太清或太浓，入面有娃娃菜、白肉、番茄同埋透明嘅薯粉，索哂汤底嘅精华，全部俾我地一扫而空。餐厅嘅一角设有酱料区，款唔算太多，有豉油、蒜汁、葱、莞茜、辣椒等等，个蒜汁好惹味，令成个酱料味道升华，不过其实个汤底好味，就咁食都够味，酱汁只系锦上添花。我黎之前已经决定一定要叫台湾水莲！上次去台北打边炉食过一次之后好难忘，脆脆既口感，成条都沾满酱汁，清新好味。$88叫个菜唔算平，不过香港暂时我剩系揾到呢度同养生面有得食，都豪一豪啦。餐牌仲有其他飞机直送嘅菜，例如珍珠笋、青江菜、A菜等等，我都好想食，留返下次啦呢度嘅丸好特别，我地叫左黑松露虾丸同芝士牛肉丸，全部都系手打架，黑松露虾丸有好
第一次黎养心殿，佢可以拣两款汤底，收价钱较高o个个，我地拣左麻辣锅（微辣）同酸菜白肉锅，另送鸭血一份。其实麻辣锅本身系冇得拣微辣架，但店员见到我地好犹疑，就主动叫厨房帮我地调节下。一上台见到哗，好多辣椒同辣椒核㖞，为免我地顶唔顺，决定都系整走哂佢，剩系留低香料同其他唔辣嘅配料，对我地黎讲就岩岩好。
附送嘅鸭血
麻辣锅本身都有鸭血几块，同埋四件千层豆腐，酸菜白肉锅味道好特别，淡淡的酸甜，唔会太清或太浓，入面有娃娃菜、白肉、番茄同埋透明嘅薯粉，索哂汤底嘅精华，全部俾我地一扫而空。
餐厅嘅一角设有酱料区，款唔算太多，有豉油、蒜汁、葱、莞茜、辣椒等等，个蒜汁好惹味，令成个酱料味道升华，不过其实个汤底好味，就咁食都够味，酱汁只系锦上添花。
我黎之前已经决定一定要叫台湾水莲！上次去台北打边炉食过一次之后好难忘，脆脆既口感，成条都沾满酱汁，清新好味。$88叫个菜唔算平，不过香港暂时我剩系揾到呢度同养生面有得食，都豪一豪啦。
餐牌仲有其他飞机直送嘅菜，例如珍珠笋、青江菜、A菜等等，我都好想食，留返下次啦
呢度嘅丸好特别，我地叫左黑松露虾丸同芝士牛肉丸，全部都系手打架，黑松露虾丸有好浓黑松露味，但因为有虾个味道好鲜，芝士牛肉丸好热要小心食，因为里面有会流心嘅芝士！两款都好弹牙，牛丸够哂牛味，正。
牛肉有几款，$138-$338不等，我地拣左$178霜降肉眼肥牛，其实都系求其拣，不过又唔错㖞，睇相就知个雪花几靓，唔会食到太多油或者整到个汤底充满油份，每块都唔细，有牛味，唔鞋口。
只有麻辣汤底有跟千层豆腐，我想试埋酸菜白肉汤嘅千层豆腐㖞，就决定自己叫碟。我觉得食呢个切忌心急，因为一系就会烫到个口，一系就要禁走哂D汁先食，会好失色，最好就系等佢慢慢冻，之后放入口等汤汁慢慢爆出黎！
呢度嘅茶都好饮，够哂消滞，阿姐仲时不时主动走过黎帮我地加茶，服务唔错。
最后，要多谢好姊妹一大袋嘅韩国手信，好满足呀！
张贴
