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2017-04-04
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在香港，虽然窝夫大行其道，但是能品尝到正宗比利时列日窝夫的餐厅却是少之又少，听闻Waffling Beans正正主打这款坊间少见的列日窝夫，遗憾餐厅位于于我而言远在天边的西环，到访之日遥遥无期，这日终于碰巧与朋友相约于香港大学站附近共进晚餐，特意于晚餐前提早一两小时先到西营盘一了心愿。比利时列日窝夫(Liege Waffle)与平时我们经常能在甜品店吃到的窝夫回然不同，餐厅除了提供甜品窝夫之外，更有不少别出心裁的咸食窝夫，例如以列日窝夫取代面包制成的汉堡包，另外还有各式各样的主食、饮品，不过目标明确的我当然毫不犹豫点了一份列日窝夫作甜品下午茶。Nutella Swirl ($80)列日窝夫绝对称不上外脆内软，它独有的是干身结实如面包一样的质地，面层加上珍珠糖焗制而成所以更带香脆口感。一球云尼拿雪糕、一球朱古力雪糕、鲜忌廉层层叠叠置于窝夫之上，然后淋满Nutella榛子朱古力酱及花生酱，朱古力雪糕尤其浓郁，属于黑朱古力的甘甜，故此整体甜度适中。Green Tea Latte ($50)抹茶拿铁上层覆盖著绵密奶泡，不过抹茶味道及奶味同样含蓄，略带草青味，个人认为热饮或者招牌紫薯拿铁定必出
在香港，虽然窝夫大行其道，但是能品尝到正宗比利时列日窝夫的餐厅却是少之又少，听闻Waffling Beans正正主打这款坊间少见的列日窝夫，遗憾餐厅位于于我而言远在天边的西环，到访之日遥遥无期，这日终于碰巧与朋友相约于香港大学站附近共进晚餐，特意于晚餐前提早一两小时先到西营盘一了心愿。
比利时列日窝夫(Liege Waffle)与平时我们经常能在甜品店吃到的窝夫回然不同，餐厅除了提供甜品窝夫之外，更有不少别出心裁的咸食窝夫，例如以列日窝夫取代面包制成的汉堡包，另外还有各式各样的主食、饮品，不过目标明确的我当然毫不犹豫点了一份列日窝夫作甜品下午茶。Nutella Swirl ($80)
Nutella Swirl
$80
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列日窝夫绝对称不上外脆内软，它独有的是干身结实如面包一样的质地，面层加上珍珠糖焗制而成所以更带香脆口感。
一球云尼拿雪糕、一球朱古力雪糕、鲜忌廉层层叠叠置于窝夫之上，然后淋满Nutella榛子朱古力酱及花生酱，朱古力雪糕尤其浓郁，属于黑朱古力的甘甜，故此整体甜度适中。Green Tea Latte ($50)
Green Tea Latte
$50
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长途跋涉而来，在列日窝夫的相伴之下悠闲地度过了下午时光，虽然窝夫价钱不算便宜，但是吃腻了一般窝夫，偶尔还是会再想远道而来，以彷似面包般的列日窝夫满足一下那挑剔的味蕾，不枉此行，立下目标——尝遍餐牌上各式各样的咸甜窝夫。
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