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2018-12-02
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此馆我不知不觉都光顾了七、八年，大约每年一至两次。 今日午时刚巧经过土瓜湾，想起此店便驱车前住，幸运地转了两圈找到车位。一年光顾不多于两次，原因除了少来此区外，另一原因是此馆菜式与价钱的谜思。 此馆大部份菜式都是老板以自家独创方法烹调，菜式没有一定章法，有时参差颇大，有些菜式价钱不平宜。今日我们选了午巿套餐时菜醉鸡汤饭和柠檬鱼柳天使面。 前者很快便备上，后者列明需廿分钟时间准备。汤饭份量合二人分享，汤充溢浓浓酒味，鸡肉煮得入味嫩滑，配上汤饭吃很入口。可能这菜式煮得出色，我们对天使面的期望就相对提高了，加上冠上廿分钟时间准备引颈以待之心尤甚。 等了良久后店员端上这道菜，份量比汤饭相对少。 我咬了一口鱼柳，顿觉很咸，太太跟著试另一块鱼柳也惊讶厨师今次著实重手了。 另外，天使面配柠檬味效果不合我口味，我觉得传统的酱汁配合比较得宜。今天只有我们和另外两位客人，可能秋意天气太好，大家都宁愿出外逛逛吧。晞月蓝 HestonBlue
一年光顾不多于两次，原因除了少来此区外，另一原因是此馆菜式与价钱的谜思。 此馆大部份菜式都是老板以自家独创方法烹调，菜式没有一定章法，有时参差颇大，有些菜式价钱不平宜。
今日我们选了午巿套餐时菜醉鸡汤饭和柠檬鱼柳天使面。 前者很快便备上，后者列明需廿分钟时间准备。
汤饭份量合二人分享，汤充溢浓浓酒味，鸡肉煮得入味嫩滑，配上汤饭吃很入口。
可能这菜式煮得出色，我们对天使面的期望就相对提高了，加上冠上廿分钟时间准备引颈以待之心尤甚。
等了良久后店员端上这道菜，份量比汤饭相对少。 我咬了一口鱼柳，顿觉很咸，太太跟著试另一块鱼柳也惊讶厨师今次著实重手了。 另外，天使面配柠檬味效果不合我口味，我觉得传统的酱汁配合比较得宜。
今天只有我们和另外两位客人，可能秋意天气太好，大家都宁愿出外逛逛吧。
晞月蓝 HestonBlue
时菜醉鸡汤饭
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柠檬鱼柳天使面
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