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2024-01-31
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走进希慎广场地库嘅Urbanhood原来多咗好多餐厅一落电梯见到 呢间主打仙草嘅甜品店拣咗几款甜品同饮品水准超出预期呢间嘅烧仙草与别不同系我食过最好味嘅仙草八时嘅烧仙草喺高温加热时．呈液体状态但稍微放凉之后就会慢慢凝结成冻因为八时仙草为减少外来添加物不加碱反而系靠著仙草干 本身释放嘅胶质，加上熬煮八小时凝结成冻所以唔似其他店嘅烧仙草咁里面有一块块的仙草冻如果想食烧仙草又想保留一点滑嫩的口感稍微放凉再慢慢享用就最好味✨抹茶焙茶奶盖雪花手捧冰面层舖上厚厚嘅奶盖同抺茶雪糕好耐无食过咁绵滑细腻嘅雪花冰入口即化食到最底层 手捧位置隐藏著震腾腾嘅仙草口感超级滑溜✨芒果甘露盛盘加入芒果肉同柚子肉味道香甜配上烟靭软糯嘅芋圆同紫米系完美嘅配搭✨桂花圆仔绿豆爽盛盘桂花味道好清香加上粒粒小芋圆好有嚼劲✨圆仔芒果甘露冻饮品都好出色香芒味好突出啜起来又香又滑
走进希慎广场地库嘅Urbanhood
原来多咗好多餐厅
一落电梯见到 呢间主打仙草嘅甜品店
拣咗几款甜品同饮品
水准超出预期
呢间嘅烧仙草与别不同
系我食过最好味嘅仙草
八时嘅烧仙草喺高温加热时．呈液体状态但稍微放凉之后
就会慢慢凝结成冻
因为八时仙草为减少外来添加物不加碱
反而系靠著仙草干
本身释放嘅胶质，加上熬煮八小时凝结成冻
所以唔似其他店嘅烧仙草咁
里面有一块块的仙草冻
如果想食烧仙草
又想保留一点滑嫩的口感
稍微放凉再慢慢享用就最好味
✨抹茶焙茶奶盖雪花手捧冰面层舖上厚厚嘅奶盖同抺茶雪糕
好耐无食过咁绵滑细腻嘅雪花冰
入口即化
食到最底层 手捧位置
隐藏著震腾腾嘅仙草
口感超级滑溜
✨芒果甘露盛盘加入芒果肉同柚子肉
味道香甜
配上烟靭软糯嘅芋圆同紫米
系完美嘅配搭
✨桂花圆仔绿豆爽盛盘桂花味道好清香
加上粒粒小芋圆
好有嚼劲
✨圆仔芒果甘露冻饮品都好出色
香芒味好突出
啜起来又香又滑
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