Van Gogh SENSES (已結業)

跟女友来一个预祝圣诞的晚餐，选了位于1881以著名画家梵谷为主题的餐厅。这里餐前面包很松软而且好香，涂上海盐牛油好好吃。当中以加入合桃那款面包最好吃。最细心就是连兴盛装面包的碟都是预先加热。前菜为小牛肉薄片配油封吞拿鱼及水瓜柳，这道菜可以吃到牛肉片的鲜嫩同时吃到浓味的吞拿鱼。水瓜柳还是第一次吃，腌制过，酸甜口味味道酸酸甜甜及一种独特的香味。这道菜是 L 比较喜欢的日式昆布柴鱼高汤配慢煮鲍鱼，以慢煮方法令鲍鱼更腍更入味。昆布柴鱼高汤更是非常鲜甜。到主菜了，我们各选了一个。L 较喜爱这款较浓味的香辣蕃茄炖海鲜，包括三文鱼、青口及鱿鱼。事实上蕃茄的甜味令本道菜不算太辣，海鲜份量亦算多。女友选的主菜为红烧澳洲羊键配马铃薯配蔬菜，羊肉外红烧汁香口内里嫩滑。再配薯蓉及蔬菜伴碟，薯蓉沾上烧汁都惹味。餐后甜品就是提拉美苏，甜度恰当。卖相就像一个水彩笔的调色盘映衬餐厅的主题。多幅名画都可以近距离欣赏，当中 L 最喜欢的作品就是《星夜》，据说于医生允许梵谷白天可以外出的条件下所创作，其作品所描述的风景正是精神病院所在地圣雷米。