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2021-09-16
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跟好久没见的朋友外出吃饭，当然要找个够relax的地方叙叙旧。在湾仔的Primo就如外国餐厅般的开放式设计，让我们能暂时置身外地。我俩坐得比较入面，座位就如属于我们的私人空间一样。餐厅的手制薄饼及手工意粉都是招牌菜，但有感两个女生吃不下那么多，这一次，先吃薄饼，再尝尝他们的小食和甜品如何。要chill，不一定要喝酒，我俩都选择了果味cider。Brothers Strawberry & Lime Cider是店员推荐的，粉红色的少女感、香甜的士多啤梨味带著微酸，实在是太适合女生了。友人喝Alska Passion Fruit Apple Cider，味道就如它的颜色一样，有著清爽的感觉，甜度比我的更低，比较refreshing。烟肉带子串是我俩讨论很久后才决定的小食，精美的卖相绝对有惊喜。中英名菜名只显示它有三种材料，但其实它的味道及层次一共有六层之多。顶层开始是新鲜的火箭菜、香甜的自家制芒果汁、甜酸软身的芒果肉粒、清爽的萝卜、爽口弹牙又鲜味十足的肥美半熟带子，到底层丰腴脂香的烟肉片，我认为这必须要一次过放入口中，才能感受到它的多种滋味，全部都好夹，不要分开吃啊。之后就到戏肉pizza
我俩坐得比较入面，座位就如属于我们的私人空间一样。
餐厅的手制薄饼及手工意粉都是招牌菜，但有感两个女生吃不下那么多，这一次，先吃薄饼，再尝尝他们的小食和甜品如何。
要chill，不一定要喝酒，我俩都选择了果味cider。Brothers Strawberry & Lime Cider是店员推荐的，粉红色的少女感、香甜的士多啤梨味带著微酸，实在是太适合女生了。
Brothers Strawberry & Lime Cider
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友人喝Alska Passion Fruit Apple Cider，味道就如它的颜色一样，有著清爽的感觉，甜度比我的更低，比较refreshing。
Alska Passion Fruit Apple Cider
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烟肉带子串是我俩讨论很久后才决定的小食，精美的卖相绝对有惊喜。中英名菜名只显示它有三种材料，但其实它的味道及层次一共有六层之多。
烟肉带子串
$99
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顶层开始是新鲜的火箭菜、香甜的自家制芒果汁、甜酸软身的芒果肉粒、清爽的萝卜、爽口弹牙又鲜味十足的肥美半熟带子，到底层丰腴脂香的烟肉片，我认为这必须要一次过放入口中，才能感受到它的多种滋味，全部都好夹，不要分开吃啊。
之后就到戏肉pizza了，选的是夏威夷薄饼。是薄批带实在的批边，能清楚看得到一款我们觉得很特别的食材，蜜饯菠萝（意大利人不高兴了哈哈）！味道香甜又多汁，比罐头菠萝好吃得多。
夏威夷薄饼
$148
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水牛芝士有拉芝的效果，搭配咸香的巴马火腿和清爽的蔬菜类，味道得以平衡。惊喜位在于它用了意式白汁及蕃茄酱汁，混合水牛芝士后juicy得来又不会湿。
最后一道菜是甜点反烤苹果挞，充满牛油酥香的挞层没有烧焦的痕迹却有阵炭烧味，带出了饼碎特有的香味。
反烤苹果挞
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底层的苹果肉已烤得很软身，锁住了果汁，酸酸甜甜又有肉桂香味，配合幼滑的云呢嗱雪糕一起吃，好正！
随意选的这三道菜式都有水准，我俩都很喜欢。已决定下次来的时候要吃手制意粉啦！
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