Green Orange

约朋友在这里叙旧，因为餐厅环境比较安静，很适宜静静地聊天，而且位置就在上环地铁站旁，十分方便。餐厅虽然不大，但设有小酒吧，柔和的灯光下，气氛很轻松。我们先来了一个墨西哥蟹肉饼，上面铺满雪花般的康提芝士，蟹肉味香，伴着微辣的墨西哥酱，盛载在脆脆的薄饼上，让人食欲大增。另外点了法国的亚历山大生蚝，体型肥美、肉质爽脆、味道清甜、海水味适中。随后送来巴马火腿凯撒沙律，22个月黑毛猪火腿伴着鲜甜的罗马生菜，而香槟啫喱除了让口感更丰富，淡淡的香槟清香为沙律增色不少。海鲜浓汤也值得一赞，浓郁的南瓜香再加上蟹肉碎，配搭和谐得来也很冲击味蕾。和朋友谈得高兴，想要点酒，店员介绍White Lady鸡尾酒，用的是蛋白、橙酒和毡酒，甜甜的很易入口。如果不喜欢蛋白，则可点Sidecar，用干邑、橙酒、和些少柠檬汁调和。到主菜出场：烟熏蟹肉明太子忌廉汁阔条面。对，又是蟹！虽然明太子味道不太突出，但阔条面的烟韧恰到好处，蟹肉、其他配料与忌廉汁的味道凑拼得均匀和谐。还有另一主菜：慢煮顶级牛柳裙边。虽然已经吃得挺饱，但牛柳的卖相精致，让人为之一振，充满期待。青草酱把肉色粉嫩的牛柳衬托得很好看，牛味香浓，配菜还有载着龙虾