滷友記 (華都中心)

营业中

休息中

✳️周五中午,我和太太一起来到荃湾华都中心1楼44号卤友记用膳。首先,我选用了餐厅的招牌菜色 - 卤水刀切牛肉汤(卤水汤底)饭~$62.00。这道菜看似简单,但出乎意料地美味。汤底由各种中药材熬煮而成,口感醇厚,与牛肉的咸香味完美融合,让人回味无穷。饭也煮得恰到好处,与汤汁相得益彰。我配上一罐无糖绿茶,清新适中。❇️另一方面,太太点选了自选三拼(萝卜、扎肉、卤水鸡翼)面~$64,以蕃茄汤底搭配台湾牛肉面料,加$10元就能再加上时蔬。这道面类菜品份量十足,三种不同风味的小菜搭配面条,好吃又别具创意。她选用的柠檬红茶也恰到好处地调和了咸香口味。❇️作为餐厅的另一道招牌菜,我们还点了生炸大鸡排一份~$28.00。这个大块鸡排外酥内嫩,分量十足,吃起来鲜嫩多汁。❇️作为一家主打卤水料理的餐厅,卤友记不负众望,充分展现了卤水菜肴的优秀口味。