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2016-08-17
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我相信每个女生的愿望，也离不开上岸。今天是老友b的生日，由细到大她的生日愿望也是要上岸，今年生日便决定与她上一次岸"上岸"其实是一家日本餐厅的名字，餐厅坐落于棉登径。门口是简约和式装潢，在棉登径里头非常eye catching坐下不久，店员先送上头盆，今天是三文鱼头肉，酸酸地啖啖肉，作开胃前菜也不错吃日本菜不可或缺的剌身拼盆，卖相一流，当然相机先吃📸📸📸拼盆有白虾、沙追鱼、中呑拿鱼腩、油甘鱼、日本水八瓜鱼。 白虾有点像迷你版甜虾，肉质爽口鲜甜。沙追鱼与姜蓉一起吃，感觉清新特别。油甘鱼鱼肉肥美，油份超重，回味无穷日本水八瓜鱼，外间较少有类别，咬下口感爽弹无比，带少许海水咸味。重头戏：中呑拿鱼鱼腩呷入口有肉质肥美，肥瘦均匀，正到痺明太子薯蓉沙律 $70据闻是这里的必食菜式之一。加入了沙律酱的薯蓉，再配上明太子，两者在味蕾中交融有意想不到的惊喜，叫人食唔停口明太子鸡翼 $38外层烧得香脆，咸咸的佐酒一流烧茄子 $65没有沾上酱油的茄子，淋淋地感觉清新，加上木鱼碎确实另有一番风味吉列南瓜饼 $50炸得金黄松脆，南瓜十分清甜，沾上沙律酱一起吃完全不腻清酒煮蚬 $75蚬肉新鲜肥美，蚬汤带有少许清酒
今天是老友b的生日，由细到大她的生日愿望也是要上岸，今年生日便决定与她上一次岸
"上岸"其实是一家日本餐厅的名字，餐厅坐落于棉登径。门口是简约和式装潢，在棉登径里头非常eye catching
坐下不久，店员先送上头盆，今天是三文鱼头肉，酸酸地啖啖肉，作开胃前菜也不错
杂锦剌身(白虾、沙追鱼、中呑拿鱼腩、日本水八爪鱼)
$480
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拼盆有白虾、沙追鱼、中呑拿鱼腩、油甘鱼、日本水八瓜鱼。
白虾有点像迷你版甜虾，肉质爽口鲜甜。
沙追鱼与姜蓉一起吃，感觉清新特别。
油甘鱼鱼肉肥美，油份超重，回味无穷
日本水八瓜鱼，外间较少有类别，咬下口感爽弹无比，带少许海水咸味。
中呑拿鱼腩
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呷入口有肉质肥美，肥瘦均匀，正到痺
烧茄子
$65
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据闻是这里的必食菜式之一。
加入了沙律酱的薯蓉，再配上明太子，两者在味蕾中交融有意想不到的惊喜，叫人食唔停口
明太子鸡翼
$38
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外层烧得香脆，咸咸的佐酒一流
烧茄子
$65
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没有沾上酱油的茄子，淋淋地感觉清新，加上木鱼碎确实另有一番风味
黑松露乌冬
$75
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炸得金黄松脆，南瓜十分清甜，沾上沙律酱一起吃完全不腻
中呑拿鱼腩
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蚬肉新鲜肥美，蚬汤带有少许清酒味道，甜而清。
不知不觉成碗连埋汤也清掉
黑松露乌冬
$75
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以芝士焗烤的乌冬，再拌以黑松露，轻轻一拌，香气四溢，呷下超浓厚芝士味，味道不单调
最后餐厅送上豆腐雪糕，为今餐作一个完美句号，感觉窝心另外顺带一提，眼看餐厅很多熟客也是自己一个来饮酒吃饭，店员还周不时与客人谈天说地，今时今日还有如此浓人情味的餐厅实在难能可贵
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明太子薯蓉沙律
$70
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吉列南瓜饼
$50
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清酒煮蚬
$75
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