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2012-05-11 314 浏览
带小友到太和探望姑妈一家。一场远渡而来,当然不会光是坐坐那样简单。探访完结前拉大队去喝一餐茶吃一顿点心,才是一个美妙的终结....要在太和商场内选一间酒楼,根据姑妈所言,美心皇宫应是必然之选了....姑妈及姑丈差不多隔天就会过来喝茶,属于店内有势力的人仕故此要在周末不订位的情况下又能找到座位的机会,当然要比我们这类生客的大得多....小友很例牌的又嚷着要食,一向疼爱他的姑妈马上飞扑出去点心车附近拿东西。先拿来两笼够哂饱肚的包点 ---- 奶黄包味极甜也算流心,不过不太爱甜的小友好像是不甚欣赏,唯有让他去拿义烧包吃。包身有些微爆口,不算特别的干。义烧酱汁亦算丰富的,馅内亦不光只是一pat酱,仍是可吃到有少量义烧粒....炆鱿鱼的酱汁很浓且带辣。鱿鱼爽口没有很重碱水味,不俗的惹味之选....鸡丝粉卷用筷子一夹便四分五裂这自然是粉皮巳被"倒汗水"弄湿的缘故。肉馅亦不见特别新鲜,可以不吃....本来点心车上写着是"节瓜甫"的,怎知一吃才知竟变成苦瓜甫。不过入口苦瓜够淰带微甘,上层的虾胶也蛮弹牙的,故这也算是"塞翁失马,焉知非福"啦.....两款肠粉中以义烧为佳。义烧份量颇足;另一款的牛肉稍嫌碎
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带小友到太和探望姑妈一家。一场远渡而来,当然不会光是坐坐那样简单。探访完结前拉大队去喝一餐茶吃一顿点心,才是一个美妙的终结....

要在太和商场内选一间酒楼,根据姑妈所言,美心皇宫应是必然之选了....

姑妈及姑丈差不多隔天就会过来喝茶,属于店内有势力的人仕
故此要在周末不订位的情况下又能找到座位的机会,当然要比我们这类生客的大得多....

小友很例牌的又嚷着要食,一向疼爱他的姑妈马上飞扑出去点心车附近拿东西。先拿来两笼够哂饱肚的包点 ---- 奶黄包味极甜也算流心,不过不太爱甜的小友好像是不甚欣赏,唯有让他去拿义烧包吃。包身有些微爆口,不算特别的干。义烧酱汁亦算丰富的,馅内亦不光只是一pat酱,仍是可吃到有少量义烧粒....
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炆鱿鱼的酱汁很浓且带辣。鱿鱼爽口没有很重碱水味,不俗的惹味之选....
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鸡丝粉卷用筷子一夹便四分五裂
这自然是粉皮巳被"倒汗水"弄湿的缘故。肉馅亦不见特别新鲜,可以不吃
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本来点心车上写着是"节瓜甫"的,怎知一吃才知竟变成苦瓜甫
。不过入口苦瓜够淰带微甘,上层的虾胶也蛮弹牙的,故这也算是"塞翁失马,焉知非福"啦.....
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两款肠粉中以义烧为佳。义烧份量颇足;另一款的牛肉稍嫌碎湿湿一点。粉皮颇薄身,但在经阿姐毫不吝啬地将大量酱油倒下来后,便变得既淰烂又极咸了
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黑椒炆鹅掌属喜欢重口味之辈的恩物 ---- 黑椒下得极多,辣味突出,惹味度是一百分;鹅掌并不算炆得太淰,指与指之间的肉有点咬头,吃得同行的妈妈津津有味....
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烧卖是传统口味的以猪肉馅为主。味算鲜但肉带有少许筋,算是小疵....
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炸水饺虽不是趁热摆入口,但外皮亦还脆且虾肉馅亦够弹牙有鲜味,已是收货....
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川芎白芷蒸鱼云下了大量的面豉酱作调味,同样是爱味重的人之恩物。鱼云很滑,肉也极嫩且药材味极浓。这次是轮到吃得小弟大乐了
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姑妈怕我们还不够饱,叫多了一小盅凤爪排骨饭来给肚子垫底。饭粒分明不太湿烂;排骨则稍肥了一些;凤爪虽并不是甩皮甩骨之流,但光是脚指甲仍未除掉这一点,已足以令我呕心
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吃了那么多的东西,而且大部份是放进了我们的肚子里去的,这还好意思要长辈请客 ? 此时当然马上要自掏腰包了....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食