武士拉麵 (已結業)

下雨天，又冻又湿，食翻d热野暖肚是常识吧。路过佐敦，太多选择都唔知食咩好，经过一间拉面店见门外有介绍个汤底点整，好吸引呀，几十斤既猪骨，加上三款鱼干及蔬菜煲8小时。因系因为呢段片吸引左我入去食一碗织田将军拉面(盐味猪骨浓汤)，店员话呢个口味会比较清。黎到既时候，当然要先品尝一口汤头，猪骨味香浓，带点盐味。之后我再加入左少少鱼油，汤底开始有变化，除左猪骨味，仲有鱼香味！真系大大提升左汤底既味道。我选择左较幼既面，好弹牙，原来师傅系有计时确保拉面既弹性。叉烧好大块，半肥瘦既一块叉烧，好香好滑。溏心蛋，蛋黄好流，好香，蛋白就有香浓既卤水味，超赞呀！