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2023-07-08
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今日又带埋爱犬QQ出发揾食今次去咗一间由网店起家，爆红后再开实体店嘅cafe，之前已经bookmark咗一段时间，始终揾唔到机会去，衬住佢今次做咗个dessert tasting 嘅活动，一于去试吓。今次嘅活动用餐为1.5小时 包含4道甜点及 2款饮品，以夏日水果为主题，只接待4桌为限的客人，每台2人，之前要预约喔。第一道甜品，台湾酒酿茘枝牛乳冻，以日本牛奶制成嘅奶冻配上台湾嘅酒酿及现时当造嘅荔枝，食完后有啲唔够喉😅第二道，日本温室柑桔冷汤配自家制乳酪，呢道甜品之前系台北一间cafe已经食过，当时有惊艳到我，人家是配上西柚肉及乳酪比较软身，一直念念不忘，虽然今次比台北的略为逊色，但系炎热天气底下品尝这道甜品，已经相当不错，也可解相思之苦😋第三道，酒渍果干磅蛋糕配雪糕，食过2道开胃嘅甜品，正好嚟点饱肚少少的，磅蛋糕因为再翻焗一次，所以边位有点脆脆的，暖暖的，内藏一些酒渍过嘅干果，再配上雪糕（子姜雪糕）一暖一冻地吃，淡淡嘅酒味与雪糕中嘅粒粒子姜，让味蕾接受著不同的冲击☺️最后一道，肉桂爱文芒果纯生cream cake 搭热情果芒果果酱，足之要打大佬，甜甜的爱文芒果肉，cream cake 嘅
今次去咗一间由网店起家，爆红后再开实体店嘅cafe，之前已经bookmark咗一段时间，始终揾唔到机会去，衬住佢今次做咗个dessert tasting 嘅活动，一于去试吓。
今次嘅活动用餐为1.5小时 包含4道甜点及 2款饮品，以夏日水果为主题，只接待4桌为限的客人，每台2人，之前要预约喔。
第一道甜品，台湾酒酿茘枝牛乳冻，以日本牛奶制成嘅奶冻配上台湾嘅酒酿及现时当造嘅荔枝，食完后有啲唔够喉😅
第二道，日本温室柑桔冷汤配自家制乳酪，呢道甜品之前系台北一间cafe已经食过，当时有惊艳到我，人家是配上西柚肉及乳酪比较软身，一直念念不忘，虽然今次比台北的略为逊色，但系炎热天气底下品尝这道甜品，已经相当不错，也可解相思之苦😋
第三道，酒渍果干磅蛋糕配雪糕，食过2道开胃嘅甜品，正好嚟点饱肚少少的，磅蛋糕因为再翻焗一次，所以边位有点脆脆的，暖暖的，内藏一些酒渍过嘅干果，再配上雪糕（子姜雪糕）一暖一冻地吃，淡淡嘅酒味与雪糕中嘅粒粒子姜，让味蕾接受著不同的冲击☺️
最后一道，肉桂爱文芒果纯生cream cake 搭热情果芒果果酱，足之要打大佬，甜甜的爱文芒果肉，cream cake 嘅cream ，系选用咗九州35及北海道47纯生鲜奶油，再人手打发而成，加埋带点酸酸嘅热情果酱，真系冇得输😍
最后讲讲，cafe嘅装修系走木系简洁风 ，有上下两层，复古嘅家俱，活像台湾的小店❣️
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