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2016-01-18
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曾在四季酒店做过的两位蛋糕师傅。不是网上订购的批发蛋糕而是师傅亲身即场制造的新鲜蛋糕。一位会为顾客耐心讲解的咖啡师哥哥。这一切一切，都集中于一家于荃湾新开的甜品小店（在白宫对面）﹣L'archange Chamuel。若说白宫是懒洋洋的文青Cafe（中午十二时左右才开店，有时店员会迟来），那么L'archange Chamuel则是又勤力又高尚的甜品小店（早上八时开始提供早餐）。L'archange Chamuel，中文为天使长卡麦尔，根据维基百科，这名字意思是「仰望神者」，是率领十四万四千名能天使的指挥官和率领十二万名「毁灭天使」守护天国之门的大天使。店名自然覇气，看到店内的蛋糕陈列，我也自然联想到店名的寓意，各个蛋糕天使整齐排列四个一行，让顾客审观。下午三时多，店里已经满座，其中不乏外国人。店主很窝心体贴，明白店内空间不大，特意在门旁边放了一个衣帽架，让客人挂起大衣。店内放著暖气，播著温情法文歌，即使室外阴霾漫天，进了L'archange Chamuel后也顿时变得心境舒畅。店内不止卖精美蛋糕，还有各种pastries如松饼。首推的一定是Double Cheese Cake（HKD
曾在四季酒店做过的两位蛋糕师傅。不是网上订购的批发蛋糕而是师傅亲身即场制造的新鲜蛋糕。一位会为顾客耐心讲解的咖啡师哥哥。这一切一切，都集中于一家于荃湾新开的甜品小店（在白宫对面）﹣L'archange Chamuel。若说白宫是懒洋洋的文青Cafe（中午十二时左右才开店，有时店员会迟来），那么L'archange Chamuel则是又勤力又高尚的甜品小店（早上八时开始提供早餐）。
L'archange Chamuel，中文为天使长卡麦尔，根据维基百科，这名字意思是「仰望神者」，是率领十四万四千名能天使的指挥官和率领十二万名「毁灭天使」守护天国之门的大天使。
店名自然覇气，看到店内的蛋糕陈列，我也自然联想到店名的寓意，各个蛋糕天使整齐排列四个一行，让顾客审观。
下午三时多，店里已经满座，其中不乏外国人。
店主很窝心体贴，明白店内空间不大，特意在门旁边放了一个衣帽架，让客人挂起大衣。店内放著暖气，播著温情法文歌，即使室外阴霾漫天，进了L'archange Chamuel后也顿时变得心境舒畅。
店内不止卖精美蛋糕，还有各种pastries如松饼。
Double Cheese Cake
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Strawberry Yoghurt Mousse Cake
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Strawberry Yoghurt Mousse Cake
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Banana Souffle with Ice Cream
$50
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Mango Yuzu Chocolate Mousse Cake
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Ispahan
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Matcha Opera
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Vanilla Earl Grey Latte
$40
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Rose Latte
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跟友人谈心，一谈便是四个小时，舍不得离去爱天使的羽毛。羽毛之矜贵，令我们各自放下一张红衫鱼。离去前，我望见了卡麦尔的早餐餐牌，四十元便可品尝蓝莓梳乎厘和咖啡，原来羽毛也有亲民一刻！咖啡师哥哥送我们一张印花卡片，多储十个印花便有一杯免费咖啡。卡麦尔，我一定会再来的，请你等我。
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