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2013-05-16
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在母校吃完健康的午餐后，本来打算到铜锣湾的烘焙店买些材料回家弄甜品的，就在我正要上楼买东西时，在脸书看到食友K刚好就在这里，吃著今天才推出的无花果慕丝蛋糕和芒果慕丝蛋糕，我便二话不说立刻留言询问还有没有，知道有就即刻上去吃吃看。周六下午客人颇多，要不是食友在这里，我想应该不容易有座位。大家都在吃下午茶set，其实都几吸引的，不过刚刚才吃过饭，这次还是专心吃蛋糕好了。对上一次来已经是年多前了，那时是来吃豆腐蛋糕的，味道很好，所以我对这里的出品也很有信心，而这次更有我很喜欢吃的无花果呢!无花果慕丝蛋糕。里面的无花果是来自土耳其的，果肉切成小粒又磨成蓉，做成下层的啫喱层，无花果味超浓郁的，配搭上层幼滑的慕丝，整体不太甜，超级好吃的，另外也值得一赞这里的饼底，十分扎实，充满牛油香，有别于一般的消化饼饼底。芒果慕丝蛋糕。可能你会觉得芒果慕丝蛋糕有什么特别呀? 常常都会见到，值得推介吗? 如果你这样想就错了，因为这个芒果慕丝味道是不一样的，它并不只有甜味，而是会吃到有淡淡的芒果酸味，这种味道才是最贴近真实的，而且如果只吃到甜的话，多吃就会觉得漏，但这个慕丝在甜和酸之间的平衡做得很好，吃完一整件之后
对上一次来已经是年多前了，那时是来吃豆腐蛋糕的，味道很好，所以我对这里的出品也很有信心，而这次更有我很喜欢吃的无花果呢!
无花果慕丝蛋糕。里面的无花果是来自土耳其的，果肉切成小粒又磨成蓉，做成下层的啫喱层，无花果味超浓郁的，配搭上层幼滑的慕丝，整体不太甜，超级好吃的，另外也值得一赞这里的饼底，十分扎实，充满牛油香，有别于一般的消化饼饼底。
芒果慕丝蛋糕。可能你会觉得芒果慕丝蛋糕有什么特别呀? 常常都会见到，值得推介吗? 如果你这样想就错了，因为这个芒果慕丝味道是不一样的，它并不只有甜味，而是会吃到有淡淡的芒果酸味，这种味道才是最贴近真实的，而且如果只吃到甜的话，多吃就会觉得漏，但这个慕丝在甜和酸之间的平衡做得很好，吃完一整件之后还是想继续吃。
黑松露牛角包。店主送上两个牛角包给我们吃，这个是在tea set里面有的牛角包，松露味不算重，只有淡淡的香味，牛角包都算松软，不过如果牛油味再重一点就会更加好。
黑松露咖啡。我本身比较少喝咖啡的，也没什么研究，不过在食友推介之下我也品尝了少许黑松露咖啡。黑松露的味道同样只存在于香味之中，闻起来挺香的。这杯咖啡并没有加糖或奶，是一杯斋啡，其实对于怕苦的我是一种挑战，因为斋啡肯定是苦的，但喝了一口又觉得不如想象中那么苦，都几容易入口，当然我不会说我会因此而爱上喝咖啡，不过都值得一试的。正在打食评的我，又再想吃蛋糕了。店主说可以订整个的，所以下一次朋友生日，或者可以来订个无花果蛋糕让大家试试呢。
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