富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

因为刚从日本回来， 吃了一碗很美味的沾面，看见这家店在openrice上的好评不少， 就试试看这家沾面和日本的有何不同。 沾面汤底味道不错，有鱼介香味，应该是下了不少鱼粉，但浓郁程度一般。面质挂汤能力一般，可能是因为汤本身就比较稀，也比较欠缺蛋香。 叉烧太薄也较干身。 笋是爽口的，看个人口味，我比较喜欢软滑的荀。 店员是学生哥， 服务态度只能说一般 。 提提大家， 沾面可以在吃完后 示意店员加汤。加汤其实也不过是加热水， 但当天的热水并不热， 令汤喝起来也不过是温暖的。