睿天麩羅 (已結業)

位于街角的一间小店，看装潢很日本，是融合天妇罗及刺身的日式料理店，是晚非常满足，不论气氛、食品、清酒，每样都呈上极致的享受，最适合与友人好好相聚。先说刺身，颇多款式，细问下，原来每日亦有时令刺身（即没显示餐牌内），店员介绍当日有生蚝、深海池鱼薄切，生蚝肉厚味鲜甜，薄切深海池鱼厚度适中，晶莹通透的白身鱼沾上酸汁味极佳。白象拔蚌切为丝，咬感十足，亦鲜甜马粪海胆完全没有腥味，可自行包上紫菜食，觉得这海胆比日本吃到的更高质。牡丹虾刺身及油甘鱼刺身亦份量十足天妇罗方面，车海老是必点的菜式，看著日本师傅徐徐于鱼缸捞上活生生的车海老，便已经满心祈盼，果然炸起后的天妇罗令朋友都大赞，够鲜，皮酱薄，肉弹牙，水准极高原只鲍鱼天妇罗，同样是鱼缸活生生拿来被炸。海鳗天妇罗，外观非常大件青淑仔天妇罗总括而言，熟食及刺身质素都十分好，而且店内气氛几好，与朋友把酒谈欢什为乐事