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2019-06-22
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今晚Happy Friday ，男友神神秘秘咁话要带我食好野。但事前又唔讲边间餐厅，剩系叫我唔好街坊look 😒。 约左19:30 尖沙咀等，之后佢带我黎1881 依间餐厅😍 哗！ 一间充满艺术气息既梵高餐厅。 餐厅与精品店相连，梵高画作融入各式各样的艺术品，令人目不暇给。 行入餐厅，环境令人赞叹，墙上LED mon 播映著梵高的画作，scan QR code 还有导赏呢。-除了环境典雅，食物及服务也有一定质素。P.S 所用的餐具连水杯也是一件美丽艺术品。-先来三款餐前面包，最喜欢是无花果果仁，面包够软熟得来又有咬口，涂上海盐牛油，味道不错。-♥️Tuna Scallop Ceviche先来这份清新的冷盘前菜；一片片雪白又鲜甜的带子配上吞拿鱼碎，巧妙用了柠檬的鲜香去提升鱼的鲜美，很开胃的一道时令前菜。-♥️Sweet Corn Soup职员会即席将汤倒入汤碟中，确保客人品尝时汤一定够热。淡黄色的北海道粟米忌廉汤浓稠香滑味甜，配上青瓜卷、食用的干花及香脆蟹钳。 炸蟹钳够香口，内里蟹肉很鲜甜。-♥️Pan seared french brill 品尝完粟米汤，接著就是主菜。 我点了香煎法国比目
餐厅与精品店相连，梵高画作融入各式各样的艺术品，令人目不暇给。 行入餐厅，环境令人赞叹，墙上LED mon 播映著梵高的画作，scan QR code 还有导赏呢。
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除了环境典雅，食物及服务也有一定质素。P.S 所用的餐具连水杯也是一件美丽艺术品。
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先来三款餐前面包，最喜欢是无花果果仁，面包够软熟得来又有咬口，涂上海盐牛油，味道不错。
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♥️Tuna Scallop Ceviche
先来这份清新的冷盘前菜；一片片雪白又鲜甜的带子配上吞拿鱼碎，巧妙用了柠檬的鲜香去提升鱼的鲜美，很开胃的一道时令前菜。
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♥️Sweet Corn Soup
职员会即席将汤倒入汤碟中，确保客人品尝时汤一定够热。淡黄色的北海道粟米忌廉汤浓稠香滑味甜，配上青瓜卷、食用的干花及香脆蟹钳。 炸蟹钳够香口，内里蟹肉很鲜甜。
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♥️Pan seared french brill
品尝完粟米汤，接著就是主菜。 我点了香煎法国比目鱼。鱼皮煎得金黄香脆，鱼肉绵密；配料也很出色，用了有咬口的烧章鱼片、咸香西班牙辣肉肠粒、清新蕃茄青瓜粒及意大利青酱。
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♥️Pineapple Panna cotta
饭后总要来甜品，才够完美呢。
餐厅用了菠萝薄片卷著香滑意式奶冻，再配椰子海绵蛋糕及水果，少甜不腻，很满足。
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最后是餐茶，餐茶有好多款选择。 我们选了无咖啡因系列的Sunflower 及 Blueberry kiss 。有个小漏斗去计算焗茶既时间，认真得来又特别。茶香醇清腻，边喝边欣赏画，渡过悠闲又美好的星期五。
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