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2012-09-11
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相约了爷爷嫲嫲及小姪女到了圆方楼上的SkyGarden走一圈，主要的目的当然是带小友到游乐设施那边让他放电四围乱跑一通。怎知正在玩得兴起之际，一场无情的大雨便将大家的热情全然的冲走了无可奈何之下，一众人便立刻冲回入商场里去....看看手表，还差约＋分钟这里才开门，此时天又忽然放睛真是莫奈之何。此刻唯有又让姪女及小友在Civic Square入面继续通处跑...踏正十二时，店卒之开门。率先走入去，发觉这里的装修及环境与香港岛那边的本店差不多是一模一样的，唯一的差别就只在九龙店的地方好像是细了一些而已....我们一行五人，小友及姪女食量大极有限，爸妈也一向不是吃得多之人，故此最有食力的还只是本人而已。虽则如此，最后还是一口气叫了一个午市套餐之余再另加点心及甜品，而且是全吃得清光这里食物水平之佳，由此便可见一斑了....前菜小吃以菇类组成。入口既爽又够甜且有浓烈麻油香味，令人吃至欲罢不能...例汤此乃非常家庭feel的蕃茄薯仔鲗鱼汤是也。汤呈奶白色，一看便知十分对版。味道非常的浓郁鲜甜没妖邪味，是足料之作....义烧上趟到"港岛厅"时无缘一试，今次来到九龙这边，又怎会再错过这机会? 一尝之下
看看手表，还差约＋分钟这里才开门，此时天又忽然放睛真是莫奈之何。此刻唯有又让姪女及小友在Civic Square入面继续通处跑...
踏正十二时，店卒之开门。率先走入去，发觉这里的装修及环境与香港岛那边的本店差不多是一模一样的，唯一的差别就只在九龙店的地方好像是细了一些而已....
我们一行五人，小友及姪女食量大极有限，爸妈也一向不是吃得多之人，故此最有食力的还只是本人而已。虽则如此，最后还是一口气叫了一个午市套餐之余再另加点心及甜品，而且是全吃得清光这里食物水平之佳，由此便可见一斑了....前菜小吃
以菇类组成。入口既爽又够甜且有浓烈麻油香味，令人吃至欲罢不能...
例汤此乃非常家庭feel的蕃茄薯仔鲗鱼汤是也。汤呈奶白色，一看便知十分对版。味道非常的浓郁鲜甜没妖邪味，是足料之作....
义烧上趟到"港岛厅"时无缘一试，今次来到九龙这边，又怎会再错过这机会? 一尝之下果真甚有水平，肉质松化又不失少许弹牙，蜜味并没有喧宾夺主之感，肉香及味是仍然保留得到，诚是难得....
焗菠萝义烧包包身有弹性但又够软熟；义烧粒是塞满于馅内，是不惜工本的；"菠萝皮"的甜度甚足而且够热又很flaky....
点心拼盘主要是由两只虾饺再加上另两件带子菜苗饺组成。前者澄皮虽偏厚但没有过湿至黐笠笠的现象出现。虾肉甚够爽鲜，不过若然能多点笋粒及肥膘肉加进在内相信效果会更呈完美；后者的带子是十分的鲜甜，菜苗亦是没渣也够翠绿新鲜，吃起来是比虾饺更有吸引力...
小菜类 : 西兰花炒带子午市套餐内除了点心及例汤以外，当然还有一两款小菜可以选吃。为了迁就爱吃西兰花的朋友仔，所以便点了这道。西兰花是绝对够碧绿爽口，炒的火喉是控制得十分到家；带子很可惜的是吃到些微的powder打粉味，不过好在甜味仍尚能保存得到，算是不幸中之大幸啦....
香橙煎银鳕鱼
橙味是有略嫌不足的，不过鳕鱼是能尝得出有丁点的鱼味而没有过份的滑口，好在仍能吃得到应有的鱼鲜及质感。对于我这个一向不爱吃"雪鱼"的人来说，这已是比预期中好的了....
芋丝春卷小菜过后便是一系列后加的a la carte点心。春卷是新鲜热辣炸起，皮是够脆而又没油溢味；芋丝及肉碎的份量十足不欺场。别一提是肉碎，是腌得相当的入味的...
牛肉肠粉
正式是皮薄馅靓 ---- 皮是薄如纸而烟韧不易破；牛肉是既没梳打味之余又是十分的厚身有肉香，是近来吃过的超水准之作...
红油抄手辣油的确甚有劲度而辣得有层次，是出奇地正宗；云吞馅是以猪肉为主，水准平平稳稳不过不失。若能多点肥肉混合在内丰腴感就更足...
蟹粉小笼包
一小只便要索价接近八十大洋确实有点"喇脷"，不过又的确是贵得有道理的 ---- 蟹粉是塞得满满，入口不觉腥气而又油香满溢吃至满口鲜甜，伴随之还有丁点姜丝的辛味。贪心多一点，若然肉饀的爆汁程度可以再多一些便是一流....
菜肉煎饺外皮够薄带韧劲不易破，咬落带少许微脆；猪肉饀是充满于饺内，肉香鲜甜度足；菜切得甚见细碎混入肉中，可见掌勺之心机....
鲍汁鸡粒烩饭鲍汁鲜甜而不过咸；饭粒咬落有点点咬劲不烂挞挞却又粒粒分明，是非常出色的火喉控制。鸡粒虽食起来也算嫩滑，此刻亦已变成了大茄...
意式奶冻一早听闻这儿的西式甜品做得很有水准，这个奶冻吃起来甚有奶香，不过甜而且质地滑溜。特别值得一赞是面层的甜忌亷是打得相当的幼细软滑的...
尽管收费一点也不便宜，但无论在食物质素以至服务都令人相当的满意。是重要是爷爷嫲嫲等一众人吃得高兴，这样便已很足够了...
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