大丸ラーメン

营业中

休息中

依碗喺大辣、多油嘅辛丸豚肉拉面，辣道适合一般人士，汤色非常深又有光泽的红色，饮落较其他拉面店嘅有多一层层次感，香料味道渗透在辣汤中，唔喺一味得𠮶辣字。 面量适中，黄色面挂汤后卖相诱人，弹牙程度有出面食的一贯水准，配菜有海苔、葱、木耳丝及半只半熟蛋，半熟蛋蛋心流质感还好，口感仍是嫩滑，木耳丝咬有嗦、嗦声非常滋味，海苔亦脆口 豚肉一端上嚟卖相粉嫩，有花纹，睇起来吸引。切片偏薄同细，口感还是可口。 整体嚟讲还是满足，因为整个味道都好好，而且依间设有嘅任装茶水，是麦茶冲的，食完饮一杯亦是享受！