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2021-05-09
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来到PRIMO 晚餐， 叫了一个小食，两个主菜和一个甜品。甜薯条（ 配芝士酱和甜辣酱）： 香脆够热， 甜薯味浓郁， 芝士酱无沙律酱咁酸， 亦有淡淡的芝士味，和甜薯颇夹。 如果甜薯可以再厚身啲就完美。 扇贝， 虾和烟肉卡邦尼酱（ 配缎带面） ： 有惊喜！PRIMO 嘅意粉有四种不同嘅选择，分别系扁面条（Linguine），宽带面 （Pappardelle) ，意大利 (Spaghetti ) 和 缎带面 (Fettuccine)。有见缎带面在其他餐厅比较小见，便选择了缎带面。缎带面烟韧有咬口，比普通意大利粉多了一份质感，配上卡邦尼酱，入口CREAMY，好味。 用料方面亦十分出色，餐牌上写上扇贝，本以为是珍珠贝，想不到是大大粒的带子，而且味道鲜甜。虾仁爽口亦有虾味，要知道，有不少餐厅都是选用没有虾味玻璃虾。 墨西哥鸡肉和香肠披萨：一入餐厅就见到有大大部焗炉，对PIZZA有一定的期望。PIZZA 做到外脆内软，边边位十分香脆，饼底松软，鸡肉十分惹味，香肠有特式，不是平时吃的意大利圆形薄身辣肉肠，我会将它比喻为有腊肠风味的西式香肠，味道鲜美。墨西哥辣淑亦令PIZZA 锦上添花，好味。榛子酱芝
甜薯条（ 配芝士酱和甜辣酱）： 香脆够热， 甜薯味浓郁， 芝士酱无沙律酱咁酸， 亦有淡淡的芝士味，和甜薯颇夹。 如果甜薯可以再厚身啲就完美。
扇贝， 虾和烟肉卡邦尼酱（ 配缎带面） ： 有惊喜！PRIMO 嘅意粉有四种不同嘅选择，分别系扁面条（Linguine），宽带面 （Pappardelle) ，意大利 (Spaghetti ) 和 缎带面 (Fettuccine)。有见缎带面在其他餐厅比较小见，便选择了缎带面。缎带面烟韧有咬口，比普通意大利粉多了一份质感，配上卡邦尼酱，入口CREAMY，好味。 用料方面亦十分出色，餐牌上写上扇贝，本以为是珍珠贝，想不到是大大粒的带子，而且味道鲜甜。虾仁爽口亦有虾味，要知道，有不少餐厅都是选用没有虾味玻璃虾。
墨西哥鸡肉和香肠披萨：一入餐厅就见到有大大部焗炉，对PIZZA有一定的期望。PIZZA 做到外脆内软，边边位十分香脆，饼底松软，鸡肉十分惹味，香肠有特式，不是平时吃的意大利圆形薄身辣肉肠，我会将它比喻为有腊肠风味的西式香肠，味道鲜美。墨西哥辣淑亦令PIZZA 锦上添花，好味。
榛子酱芝士蛋糕：不过不失，水果新鲜，蛋糕质感空气感比较重，与榛子酱颇夹。
总括来说，PRIMO 的主菜十分有惊喜，有餐厅个人特色，不是千篇一律的味道，绝对值得一试。
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