鰹烏冬 (寶華閣)

营业中

休息中

我是乌冬粉丝，在网上介绍过这间乌冬专门店 - 鲣乌冬，据闻老板专程去四国学做乌冬，乌冬更加每日自家新鲜制造。那天，我有幸坐在1号位，面对乌冬制作机，亲眼看到自家乌冬制作过程。第一次到来，先试基本盘，鲣鱼清汤热乌冬 $46。乌冬面质较厚身，烟韧，富弹性，与众不同。份量可以。见有点斋，点了洋葱牛肉 $44，普通牛肉，洋葱，多汁，可以接受。乌冬太好味，追加乌冬 $8，好味，好饱。下次计划试天妇罗鸡件。总评味道：好好食；环境：舒适；服务：店员有礼貌；卫生：可以。