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2013-08-17
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相对以往的无肉不欢，随著年纪渐大也会有那种想吃的健康一点的心态！是的，我年纪也实在不少了！但也必须承认一点就是，香港人比以前更加重视健康，茹素者，吃有机食物的人口渐增，市场上的选择也更为广阔！这个星期六，是一个好即兴的三人约会，老大知我想吃的清淡一些，就提议来到陆羽对面的一间楼上餐厅，来一个星期六素食brunch!说得是素食brunch吃的就是西式素食了，这里供应素汉堡，蒙粉，意粉与饭类，餐牌上选择不算多，但见到坐得满满的人就知道这个店具有一定的实力！由老大点餐，我与老二也乐得不用脑袋，嘻嘻！最先来了的是一碗汤，疑似西洋菜汤的样子，其实是菠菜煮的汤！饮了几口，好有家的味道，不常饮素汤，但这碗饮下相当舒服！主食方面第一款是素越式蒙粉！2串疑似肉的素串，几件炸豆腐再加上蒙粉，再在蒙粉上加了腰果！鱼露是自家制的素鱼露，卖相与一般的荤蒙粉无异！早上家庭活动吃了少量点心，吃不下太多，只是吃一点试味就好！蒙粉中下了不少金不换，再加上甘荀丝及腰果，拌上素鱼露吃滋味非常！至于豆腐与素串呢，加点泰式甜辣酱伴吃，同样是吃得滋味！再来也有这里的招牌素汉堡，因为老二不想要大豆口味就转战红菜头口味！说起红菜头，
这个星期六，是一个好即兴的三人约会，老大知我想吃的清淡一些，就提议来到陆羽对面的一间楼上餐厅，来一个星期六素食brunch!
说得是素食brunch吃的就是西式素食了，这里供应素汉堡，蒙粉，意粉与饭类，餐牌上选择不算多，但见到坐得满满的人就知道这个店具有一定的实力！由老大点餐，我与老二也乐得不用脑袋，嘻嘻！最先来了的是一碗汤，疑似西洋菜汤的样子，其实是菠菜煮的汤！饮了几口，好有家的味道，不常饮素汤，但这碗饮下相当舒服！
主食方面第一款是素越式蒙粉！2串疑似肉的素串，几件炸豆腐再加上蒙粉，再在蒙粉上加了腰果！鱼露是自家制的素鱼露，卖相与一般的荤蒙粉无异！
早上家庭活动吃了少量点心，吃不下太多，只是吃一点试味就好！蒙粉中下了不少金不换，再加上甘荀丝及腰果，拌上素鱼露吃滋味非常！至于豆腐与素串呢，加点泰式甜辣酱伴吃，同样是吃得滋味！
再来也有这里的招牌素汉堡，因为老二不想要大豆口味就转战红菜头口味！说起红菜头，又令我想起那些年在绵羊国的kiwi burger,夏天时m记会推出一款加了一块的红菜头的kiwi burger，这里的红菜头来一个反客为主当了这个汉堡的主角，加上蕃茄，蔬菜与烤得香脆的面包成了轻怡的汉堡！
难得的是虽然红菜头多汁但咬下这个汉堡却没有那种湿漉漉的口感，反之那恰如其份的水份令吃下时不会感到干巴巴的！味道合宜同时因为红菜头馅密度很高，故不会产生我那故有的吃素肚总有空虚感的情况！
伴碟的两条大薯条与南瓜件吃下还吃到食材的真味，比起不少炸得脆脆的香口炸薯条，这里的南瓜与薯条更令人怀念最后一度主食是黑椒素排配有机米饭！这一味的素排是两条大菇，相比起人工素牛排来得健康，菇排加上惹味的酱汁与米饭，比起平日吃的黑椒鸡排饭感觉轻盈多了！
至于其他伴碟蔬菜呢，有点煮得点略熟了，不过有惹味的酱汁同吃仍是不俗的！吃毕主食，三人闲话家常，现实生活中没有兄弟姐妹的我真的很享受那种闲话家常的感觉，而老大更给我们带来小惊喜，为我们送上一盒半岛巧克力！大佬，谢谢你一直的照顾：）
这天也有点上甜品，是老大点的巧克力蛋糕！吃下香滑，比robuchon的略甜，如果质感可以实净一点一定更有惊喜！
因为店方认得老大，又再为我们送上两客甜品！柚子与椰子雪酪各一客！先说柚子口味雪酪，不知是否自家制作，但吃下有粒粒柚子皮，相当清新!而椰子口味雪酪则极富椰子香，即使半溶也不会变流质，相当香滑，为这餐加上一个完美句号!
最后还有一杯热茶,点的是stress relief,带点香料的味道,宁神静气一下…..把心里的闷气都吐出来!
听老大说,店都开业几年,现在挨出头来,也替他们高兴,这里的出品整体水准出色,也是值得再encore的go green店子!!!请一直加油吧!'相识是缘份….
但缘来缘去,缘起缘灭却不是我们可以控制的来….
所以还是一切随缘吧
只是我更相信,很多事情都是要互相经营的
朋友好,家人好,情人也好….
只要真心相待,对方总会感受的到
路遥知马力,真心是很难长期装出来的'
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