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2016-11-23
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第一次去咁高级既餐厅食饭，多谢Honey为庆祝相识纪念日预先已经book定位 。餐厅超豪华布置，令我非常兴奋，真系好似去左外国一样，连menu都系全英文，自问英文有限公司，都系留比Honey发板 价钱咁睇属中价位，对于系一个咁高级又豪华既餐厅入面食法国餐，咁既价钱系非常接受食法国餐上菜既次序好讲究唔可以调乱，首先上枱既系法包，然后就系头盘菜，名叫” Paysanne Abalone with Shallot Beurre Blanc”系鲍鱼上面淋上特制既海鲜奶油酱，食落有洋葱香味，奶油中和柠檬酸，酸酸甜甜又creamy，加上鲍鱼既爽口弹牙 食完鲍鱼再黎都系头盘菜既”Pan Fried Nugget of Foie Gras with Wild Berries Compote”，鹅肝好大块，表面煎到脆口，入口溶化，配埋野莓一齐食，酸甜感盖过油腻感 。净系头盘都咁好食，好期待个主菜呢 跟住就到汤，望落似酥皮龙虾汤既” Traditional French Onion Soup 'Au Gratin'”其实系洋汤焗制而成，表层唔系酥皮而系一块厚厚又烤香左既芝士黎嫁，我最钟意食芝士啦，一啖芝
第一次去咁高级既餐厅食饭，多谢Honey为庆祝相识纪念日预先已经book定位 。餐厅超豪华布置，令我非常兴奋，真系好似去左外国一样，连menu都系全英文，自问英文有限公司，都系留比Honey发板
价钱咁睇属中价位，对于系一个咁高级又豪华既餐厅入面食法国餐，咁既价钱系非常接受
食法国餐上菜既次序好讲究唔可以调乱，首先上枱既系法包，然后就系头盘菜，名叫” Paysanne Abalone with Shallot Beurre Blanc”系鲍鱼上面淋上特制既海鲜奶油酱，食落有洋葱香味，奶油中和柠檬酸，酸酸甜甜又creamy，加上鲍鱼既爽口弹牙
食完鲍鱼再黎都系头盘菜既”Pan Fried Nugget of Foie Gras with Wild Berries Compote”，鹅肝好大块，表面煎到脆口，入口溶化，配埋野莓一齐食，酸甜感盖过油腻感 。净系头盘都咁好食，好期待个主菜呢
跟住就到汤，望落似酥皮龙虾汤既” Traditional French Onion Soup 'Au Gratin'”其实系洋汤焗制而成，表层唔系酥皮而系一块厚厚又烤香左既芝士黎嫁，我最钟意食芝士啦，一啖芝士一啖汤，浓郁又滑口既洋葱汤能中和芝士油腻感而又唔会掩盖芝士味，超级好饮
头盘同汤都已经食过，系上主菜前会黎一杯青柠味既雪葩，酸又带点清新，开胃之余又能清一清味蕾
终于都到主菜啦，Honey点左” Pan Fried Kurobuta Pork Chop with Porcini Jus”，黑毛猪肉爽脆多汁，脂肪又较少，超淋上香浓黑椒汁，非常惹味
黎到最后就系甜品” Grand Marnier Hot Souffle”，呢到既梳乎里有浓郁既蛋香味，入口即溶，即叫即做所以要等好耐，不过咁好味都值得等既
今餐由头盘到甜品都超级满意，非常满足呢 。今年既相识纪念日好难忘
张贴
