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2019-01-20
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我的另一半很爱吃辣，吃甚么都要加一点辣味，可谓无辣不欢。但笔者我却是一个对于辣椒甚无好感的人，少许尚算可以。不过，今次就答应了另一半挑战自我，去麻辣派对与另一半一同跟辣椒开Party。挑战自我之余，还可以迎合对方口味，为将来做好准备。我们在数天前已预订座位，打算挑战尖沙咀新开这间麻辣派对。其实早在一年前，另一半已经提议到深圳的分店对我进行训练，只是我用不同藉口一拖再拖。到了2019年，我决心要从十小辣的辣度提升到三小辣。来到餐厅后，感觉十分奇妙。餐厅的装潢让我从紧张的感觉慢慢舒缓，黑黝黝的外墙配上鲜色灯光，再有不同的神秘画像和植物衬托，成功令我没有聚精会神在火红红的食物上。同时，另一半就慢慢想，思考著该Order甚么食物。转眼间，点餐纸已经完成。我乍看一眼，发觉另一半真的很贴心，知道我不擅长食辣，点的都是BB辣和小辣，对于我来说算是一个好开始吧。⍢ 1. 水煮酸菜江团, $168江团鱼，可能香港人未必经常听到。然而，江团鱼肉细嫩，少骨刺，味道鲜美，而且蛋白质含量丰富，为鱼中珍品。配上水煮酸菜做法，麻辣味瞬间散发，口腔内依存辛香余味，花椒麻香在肚内滚动。 这道菜中有不少配菜，添加多一重口
我们在数天前已预订座位，打算挑战尖沙咀新开这间麻辣派对。其实早在一年前，另一半已经提议到深圳的分店对我进行训练，只是我用不同藉口一拖再拖。到了2019年，我决心要从十小辣的辣度提升到三小辣。来到餐厅后，感觉十分奇妙。餐厅的装潢让我从紧张的感觉慢慢舒缓，黑黝黝的外墙配上鲜色灯光，再有不同的神秘画像和植物衬托，成功令我没有聚精会神在火红红的食物上。同时，另一半就慢慢想，思考著该Order甚么食物。
转眼间，点餐纸已经完成。我乍看一眼，发觉另一半真的很贴心，知道我不擅长食辣，点的都是BB辣和小辣，对于我来说算是一个好开始吧。
⍢ 1. 水煮酸菜江团, $168江团鱼，可能香港人未必经常听到。然而，江团鱼肉细嫩，少骨刺，味道鲜美，而且蛋白质含量丰富，为鱼中珍品。配上水煮酸菜做法，麻辣味瞬间散发，口腔内依存辛香余味，花椒麻香在肚内滚动。 这道菜中有不少配菜，添加多一重口味。
水煮酸菜江团
$168
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⍢ 2. 派对口水鸡, $68口水鸡同是四川特色菜肴，但相比起刚才的水煮江团，却有点儿失色。虽则辣味依然吸引，但口水鸡的鸡骨颇大，骨肉比例有待改善，不过整体鸡肉都是鲜香嫩爽。
派对口水鸡
$68
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⍢ 3. 酸辣土豆丝, $68我认为，是一道人人都会爱吃的家常菜。说白了就是一碟香辣薯仔丝，但妙处就在于那种酸辣味。当然，固名麻辣派对，这碟土豆丝确实是又辣又麻又辣又香。吃一小口，足以令我咳一回。如果价钱调低一点，必定更为吸引。
酸辣土豆丝
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⍢4. 金牌酸辣水晶粉, $39最后，我会特别推介金牌酸辣水晶粉。价钱只是$39，但份量就十分超值。而且酸辣水晶粉内亦配有肉碎等等味料，加上独有酸辣味，其实单点一份就足以令你饱肚。吃得辣的朋友，绝对要试一口汤一口水晶粉，非常之有咬感。
金牌酸辣水晶粉
$39
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食辣过黎，我整身热腾腾，虽然过程有点吃力，但完成后却有成功感。感觉现在已不惧怕麻辣，并开始领略到辣椒的麻香感，和明白为何另一半那么喜欢。我相信自己很快就能食辣，甚至比另一半吃得更辣！
大家唔好心邪，食完辣野需要用湿纸巾清洁一下～Full Menu;
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