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2017-05-11
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Page One 跟 HMV都是由读书时期至今非常爱闲逛的地方, 亦是发掘宝藏好去处, 虽然多年来不断转型来维持, 但也敌不过电脑化的冲击, 更敌不过昂贵租金的煎熬, 前者黯然地离场, 后者更一度传出清盘的令人心碎消息, 幸好得到新注资, 重新振作上路, 继续为大家的耳朵服务。获新注资的HMV, 共有四间分店, 更选址铜锣湾为旗舰店。楼高四层的旗舰店除主打的唱片外, 与音乐相关跟不相关的也有售卖, 更开设了餐厅 - HMV kafé, 这多元化也是现今的生存之道。 餐厅位于最顶层, 差不多占有一半的位置, 极具空间感, 坐得非常舒服, 写意舒适, 分有不同的用餐位置: 有梳化区、主用餐区、欣赏现场表演的lounge区。 Lounge区最前端设有一小型舞台, 每晚八点均有现场乐队表演, 如想边吃晚餐边享受live music的话, 可以选择八时后入座 。没有现场表演的时侯, 投射银幕侧播放歌手们的演唱会片段, 所以空气中没有一刻是缺乏音乐的。 A La Carte Menu内的种类选项不少, 有: 前菜小食、汤、沙律、pizza、platters、pasta、主菜、就
获新注资的HMV, 共有四间分店, 更选址铜锣湾为旗舰店。楼高四层的旗舰店除主打的唱片外, 与音乐相关跟不相关的也有售卖, 更开设了餐厅 - HMV kafé, 这多元化也是现今的生存之道。
餐厅位于最顶层, 差不多占有一半的位置, 极具空间感, 坐得非常舒服, 写意舒适, 分有不同的用餐位置: 有梳化区、主用餐区、欣赏现场表演的lounge区。
Lounge区最前端设有一小型舞台, 每晚八点均有现场乐队表演, 如想边吃晚餐边享受live music的话, 可以选择八时后入座 。没有现场表演的时侯, 投射银幕侧播放歌手们的演唱会片段, 所以空气中没有一刻是缺乏音乐的。
A La Carte Menu内的种类选项不少, 有: 前菜小食、汤、沙律、pizza、platters、pasta、主菜、就连儿童餐也有供应, 享受音乐果然无界限, 亦没有年龄局限。若果只是想前来喝一杯, 听听音乐亦可以, 饮品种类多样化, 有酒精没酒精, 可因应个人喜好, 也可配合音乐气氛而选择。
Cappuccino Smoothie $69
卖相就如传统的Cappuccino一样有两层layer: 泡泡加咖啡, 非常香浓咖啡味, 口感也挺滑溜厚实, 亦很冰冻, 不过喝下咖啡却没有想像的浓郁。
Cappuccino Smoothie
$69
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由荔枝、橙汁、cranberry汁混成, 杯边有几粒鲜荔枝和切片橙作装饰, 杯底则有啖啖果肉。混和后荔枝味未算很突出, 不过很清新香甜, 甜而不腻, 是酒精以外的不错选择。
Autumn
$68
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Autumn
$68
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焗青芥末猪肋骨伴椰菜沙律丝
$138
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这碟是店方的推介。用焗的方法烹调的猪肋骨, 虽然没有煎出来的一贯焦香, 不过肉质仍是腍滑弹牙, 中间虽附有一条大骨, 但肉占的比例也不少。青芥末酱汁惹味非常却不抢喉, 既可平衡猪肋骨的腻。唯一美中不足之处是猪肋骨带有微微雪藏味, 如果处理得再好一点就会更理想。
焗青芥末猪肋骨伴椰菜沙律丝
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焗青芥末猪肋骨伴椰菜沙律丝
$138
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焗烧烤菇伴巴马火腿芝士卷 $108
焗烧烤菇伴巴马火腿芝士卷
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焗香了的大啡菇仍然保持十分多汁, 所加的盐份更令大啡菇提味, Parma Ham包卷著烤过的Mozzarella芝士非常香口很配合, 两种咸香与大啡菇同吃, 惹味满足。碟边的泡泡口感十分轻盈, 白色是由芝士打成, 橙色的则有肉酱味道, 伴碟火腿干尤其蘸上肉酱泡泡更为滋味, 做得不错的前菜小食。
焗烧烤菇伴巴马火腿芝士卷
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焗烧烤菇伴巴马火腿芝士卷
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焗烧烤菇伴巴马火腿芝士卷
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Four Cheese Pizza $148
Four Cheese Pizza
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由四款不同浓度的芝士混合烤成, pizza即烤的热度, 尤其当中加入了羊奶芝士的成份, 散发极度强烈浓郁的芝士香, 令人垂涎。不过待pizza摊凉时再吃, 芝士味则回复正常, 如果想要有浓烈口感就记著要趁热吃喔。薄饼底厚薄度适中, 边位尤其脆口, 虽然馅料只有芝士, 没有额外加入其他肉类配料, 但是那浓郁的咸香也是叫人满足。
Four Cheese Pizza
$148
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Four Cheese Pizza
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澳洲肉眼扒配黑松露牛油及黑松露薯蓉
$298
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12安士的肉眼扒具有一定程度的厚度, 肥瘦适中又带点脂香, 点了medium的熟度, 切开后中间的粉嫩程度有点偏熟, 不过仍保持肉汁, 肉味则较淡未算很香浓。因热力而稍稍溶化的置面黑松露牛油, 韵味渗落牛肉中, 令香味浓郁一点。
澳洲肉眼扒配黑松露牛油及黑松露薯蓉
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澳洲肉眼扒配黑松露牛油及黑松露薯蓉
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当晚现场表演的本地乐队, 年青又具实力, 不单带领现场的气氛推向热炽, 更令身旁那位重拾遗忘已久的 - 结他。
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