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2019-07-04
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今日难得准时放工，本想早点回家休息，怎料突然被老妈急Call。原来今晚只得我俩，老妈不想煮饭，所以就叫我出荃湾找吃的。说实话，与家人晚餐，最合胃口的都是以日本餐为主，我就锁定方向，发现到在荃湾悦来坊有一间日式拉面店颇为吸引。相信老妈一定喜欢吃日本餐。二话不说，一走到店内，多拉A梦就弹出来迎接我们，实在太可爱了。拉面店的装潢走日式风格，佻皮的妈咪当然要我帮她拍两三张相，分享给朋友。她还在整理相片之时，我就已经为老妈想好。拉面、鳗鱼饭，相信老妈一定满足。除了主食之外，原来还有多款小食供应，十分适合胃食的朋友。当然还有日式煎茶无限供应，我个人甚至认为日式料理饮热茶比其他饮料更好，纯朴的味道不会抢走主角的风头。↳ 1. 牛油拉面, $72日式拉面的汤底通常比较浓味，而牛油拉面正好适合重口味的人，正是本人。拉面汤底配上溶化的牛油，使到浓汤入口更加顺滑，为汤底的基础巩固了多一层风味。至于拉面亦配上一块大大的叉烧，叉烧浸过牛油汤底后变得更加入味软腍，很易入口。↳ 2. 蒲烧鳗鱼饭, $90虽说蒲烧鳗鱼饭，但其实除了鳗鱼饭外，还包含了味噌汤、是日沙津以及日式蒸蛋，三个周边小食。这亦是我为老妈专门点的，
相信老妈一定喜欢吃日本餐。二话不说，一走到店内，多拉A梦就弹出来迎接我们，实在太可爱了。
拉面店的装潢走日式风格，佻皮的妈咪当然要我帮她拍两三张相，分享给朋友。
她还在整理相片之时，我就已经为老妈想好。拉面、鳗鱼饭，相信老妈一定满足。
除了主食之外，原来还有多款小食供应，十分适合胃食的朋友。当然还有日式煎茶无限供应，我个人甚至认为日式料理饮热茶比其他饮料更好，纯朴的味道不会抢走主角的风头。
↳ 1. 牛油拉面, $72日式拉面的汤底通常比较浓味，而牛油拉面正好适合重口味的人，正是本人。拉面汤底配上溶化的牛油，使到浓汤入口更加顺滑，为汤底的基础巩固了多一层风味。至于拉面亦配上一块大大的叉烧，叉烧浸过牛油汤底后变得更加入味软腍，很易入口。
牛油拉面
$72
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↳ 2. 蒲烧鳗鱼饭, $90虽说蒲烧鳗鱼饭，但其实除了鳗鱼饭外，还包含了味噌汤、是日沙津以及日式蒸蛋，三个周边小食。这亦是我为老妈专门点的，一方面可以让她尝试一下拉面，另一方面又有传统日式鳗鱼饭，大家可以互相share。不负所望，一打开鳗鱼饭时，其烟气随即升上到鼻孔的位置，已经急不及待地想食了。鳗鱼烧得不错，而且份量充足。随后，还有三个周边小食等著我们，单是考虑那个日式蒸蛋，$90 这个份量确实是非常抵食。
蒲烧鳗鱼饭
$90
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↳ 3. 自家制手包饺子, $28 (跟餐)日式煎饺当然亦是不能错过的，既然跟餐有优惠，那绝对不能错过吧。由餐厅亲自包制的饺子，质素的确有点不同，饺子的皮弄得薄薄，但煎得来又不会过焦，对于老妈来说非常岩口，毕竟她亦不想食得太多热气的东西。所以，元札幌的自家制手包饺子值得一赞，除皮薄之外，师傅煎饺的时候亦十分注意其火炉，不会煎得焦焦的。
自家制手包饺子
$28
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↳ 4. 海鲜大阪烧, $42据闻大阪烧是日本最受欢迎的平民美食之一，我当然亦要在这里点一份来让母亲大人试试。海鲜大阪烧的外屠十分松软，而内里的海鲜配料却又将内部丰富起来，所以食的时候感觉就比较得意，松软的面层加上厚实的馅料，再配上蛋黄酱、大阪烧酱及柴鱼片，就非常匹配。
海鲜大阪烧
$42
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今日无意之中，与老妈二人撑台脚。难得元札幌拉面的装设非常日式，而且坐落舒服，令我燃起想与家人旅行的意欲，想制造多一点回忆予大家...希望多拉A梦可以帮助我实现这个微少的想法吧。
张贴
