影片
2022-11-05
127 浏览
世界什么爱叫最叫人溶化？是甜品，亦是猫猫。𝘔𝘦𝘭𝘵，近期进驻上环歌赋街嘅新面孔，以猫做主题经过时就谂起，𝘔𝘦𝘭𝘵 与 𝘔𝘦𝘰𝘸，大概意语相关吧？另一个令我欣赏嘅巧思，系餐厅招牌用嘅字体都衬返𝘔𝘦𝘭𝘵呢个concept，够晒绘形绘声👍🏻！对比日光下抢眼嘅粉橘配象牙白色调，入夜昏黄灯光映照下反而更亲和。店内与室外都有大量猫猫壁画，想打卡适合日光串门，至于晚上，就系一场糖份刺激大脑分泌安多酚嘅仪式。晚上Set dinner 推荐Veal Parmesan，Parmesan拉丝效果啱打卡得嚟又好味，厨师炸功拿挰得几好，吉列牛仔扒厚薄适中炸得啱啱好。对比下 Salmon Pasta 就有啲太平凡，意粉调味有啲太淡，有提升空间。店员表示入冬会再换上新menu，期待更winter嘅食材配搭能有更多火花。至于明显系must-have嘅甜品，唔想烦就叫晒最想试嘅三款：招牌 #BasqueBurntCheesecake无虑即决，✨口感冇正宗版本咁邪恶滞腻，自己阴谋论觉得系baker嘅小机心，想食客有胃口多点几款，哈哈！另外有香港较少机会食到嘅Charlotte cake，呢度嘅系冇手指饼干版本，糖渍梨稍甜
世界什么爱叫最叫人溶化？是甜品，亦是猫猫。
𝘔𝘦𝘭𝘵，近期进驻上环歌赋街嘅新面孔，以猫做主题
经过时就谂起，𝘔𝘦𝘭𝘵 与 𝘔𝘦𝘰𝘸，大概意语相关吧？
另一个令我欣赏嘅巧思，系餐厅招牌用嘅字体都衬返𝘔𝘦𝘭𝘵呢个concept，够晒绘形绘声👍🏻！
对比日光下抢眼嘅粉橘配象牙白色调，入夜昏黄灯光映照下反而更亲和。
店内与室外都有大量猫猫壁画，想打卡适合日光串门，至于晚上，就系一场糖份刺激大脑分泌安多酚嘅仪式。
晚上Set dinner 推荐Veal Parmesan，Parmesan拉丝效果啱打卡得嚟又好味，
厨师炸功拿挰得几好，吉列牛仔扒厚薄适中炸得啱啱好。
对比下 Salmon Pasta 就有啲太平凡，意粉调味有啲太淡，有提升空间。
店员表示入冬会再换上新menu，期待更winter嘅食材配搭能有更多火花。
至于明显系must-have嘅甜品，唔想烦就叫晒最想试嘅三款：
招牌 #BasqueBurntCheesecake无虑即决，✨口感冇正宗版本咁邪恶滞腻，
自己阴谋论觉得系baker嘅小机心，想食客有胃口多点几款，哈哈！
另外有香港较少机会食到嘅Charlotte cake，呢度嘅系冇手指饼干版本，
糖渍梨稍甜，胜在filling 唔算多所以overall都算系较轻盈嘅甜品。
当晚甜品柜中最最最heavy嘅就系呢个 Classic Truffle Cake，
65%嘅可可口感系预期中嘅甜腻，加入嘅橙皮正好提升返个风味冇咁骚闷。
是夜，猫猫主题cafe虽冇真猫猫，
不过尚有甜品可溶心❤️。
‑ ‒ –
Set Dinner ¹ ⁸ ⁸
⋄ Octopus Tentacle
⋄ Caprese Salad
⋄ Salmon Pasta
⋄ Veal Parmesan +² ⁰
⋄ Coconut Cold Brew
⋄ Green Tea Latte
⋄ Pear Charlotte ⁴ ⁸
⋄ Classic Truffle Cake ⁴ ⁸
⋄ Basque Burnt Cheesecake ⁴ ⁸
‑ ‒ – 𝘔𝘦𝘭𝘵 与 𝘔𝘦𝘰𝘸
张贴
