Jimmy's Coffee & Kitchen

营业中

休息中

最近某广告说熟成令味道更出色。我即时想起这店，更不得不提笔赞赏。 其实我多次光顾这咖啡店，老板Jimmy对食物品质的追求，令人刮目。他为了寻找制造熟成食物，先研究后实行。对食物的热情付诸行动，先与冷冻柜制造商接洽，讲出熟成的理念是温度与湿度的控制配合，经过年多的时间把试验成功的冷藏柜安装到店内。令更多人可享到熟成食物的美味。先试熟成甘鲷立鳞烧及马友一夜干，之后吃过雪鱼西京烧, 28日纽西兰肉眼扒及熟成牛舌，各款食物味道都很有层次。在几款熟成菜式，我个人最喜欢立鳞烧。另外还有他自家制的橙皮茶，如果不爱咖啡可试试。