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2016-01-15
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与姐姐们和姐夫一同做冬。大家都厌倦了传统中菜, 便试吃西餐做冬。姐夫是鬼佬, 佢当然举脚赞成! 闻说老板是酒店级大厨, 功力深厚,会亲自做食物质检。地点近MTR, 很方便, 但姐姐找了30分钟, 所以如友人要来都系先google 下地址 !虽然是大排档, 但很整洁就如很多西餐厅一样。店员礼貌地招呼我们坐下, 便开始点菜。打开餐牌, 一个主菜平均150-200元价钱合理。头盘是花蛤皇清甜冇沙, 可以大口大口的吃, 加上特制的酸辣汁, 一个字”正” !头盘BB鸽嫩滑的BB鸽肉是我最难忘的。我是不吃乳鸽的,不能接受牠膻味。这里的煮法不但冇膻味，肉嫩皮脆。最难得是不油腻带有丰富的肉汁,是我吃过最好吃的乳鸽。黑毛猪海鲜肉骨茶星马的肉骨茶一般药味很浓,不是人人能接受。这里的肉骨茶味道不浓,仲有虾、鱼条和鲍鱼。猪肉用上黑毛猪肋条比一般的猪肉甜。海虾、鱼柳很新鲜。原只鲍鱼煮得够腍又弹。吃主菜前, 喝清甜的茶是最好的开胃餐烫。烧西班牙正宗黑毛猪肋条肉猪肋条肉质来很嫩滑也很弹牙，重点是很有猪味。吃完很感动, 我己有多年未吃过有猪味的猪肉。配上鲜菠萝, 吃完猪再吃菠萝,一点也不油腻海鲜拼盘有生蚝 , 鲍鱼,
虽然是大排档, 但很整洁就如很多西餐厅一样。店员礼貌地招呼我们坐下, 便开始点菜。打开餐牌, 一个主菜平均150-200元价钱合理。
头盘是花蛤皇
清甜冇沙, 可以大口大口的吃, 加上特制的酸辣汁, 一个字”正” !
花蛤皇
$168
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嫩滑的BB鸽肉是我最难忘的。我是不吃乳鸽的,不能接受牠膻味。这里的煮法不但冇膻味，肉嫩皮脆。最难得是不油腻带有丰富的肉汁,是我吃过最好吃的乳鸽。
BB鸽
$98
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星马的肉骨茶一般药味很浓,不是人人能接受。这里的肉骨茶味道不浓,仲有虾、鱼条和鲍鱼。猪肉用上黑毛猪肋条比一般的猪肉甜。海虾、鱼柳很新鲜。原只鲍鱼煮得够腍又弹。吃主菜前, 喝清甜的茶是最好的开胃餐烫。
黑毛猪海鲜肉骨茶
$88
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猪肋条肉质来很嫩滑也很弹牙，重点是很有猪味。吃完很感动, 我己有多年未吃过有猪味的猪肉。配上鲜菠萝, 吃完猪再吃菠萝,一点也不油腻
烧西班牙正宗黑毛猪肋条肉
$168
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有生蚝 , 鲍鱼,大虾, , 带子。鲍鱼和大虾都是熟的,口感弹牙, 丰富! 带子和生蚝很新鲜和清甜。其实吃海鲜最紧要新鲜 !
海鲜拼盘
$528
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姐夫是老外, 无肉不欢。他点了厚厚的肉眼扒,6成熟上碟。原本以为肉会韧, 出奇地松软, 肉质鲜嫩又有肉的香味, 不用涂酱料己很捧!
肉眼扒
$388
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牛腩煮得很淋, 入口松化。老人家吃也不怕! 慢火煮令其独特的献汁渗透每根肉纤维, 爱吃肉的人要试一试!
牛腩
$188
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