聯華茶餐廳

营业中

休息中

西营盘亦是在下经常到访地区，虽然近这几年来，没有像以往般经常来，但是间中不乏来这里办事。然而对上几次开餐，不是在荟萃阁，就是齿来香。今次到访的，却是在下曾经视为开餐胜地的联华茶餐厅。上世纪九十年代，在下已经常在这里开餐，可是近十年八年在联华开餐已经少了很多，今天旧地重游，可谓让在下回忆起那些年的开餐片段。当在下走入联华，那些像似三四十年前的古旧装潢，今天依然没有改变，仍然保留住昔日的样貌。当初第一次在联华开餐，还不知道楼上有雅座，来得几次后便知道了，可是在下一直都是坐在楼下，方便出入。今天既然来到，就要了焗猪扒饭，焗饭焗好后，却把焗饭倒在碟上，看起来份量很足够。然而炒饭却来得湿润，并没有预期的干身，而且黐黏黏的，幸好猪扒是厚切，有嚼劲且焗得松化，甚至还有浓位。一直以来，联华的红汤材料丰富，在下也十分欣赏，可是今天尝到的材料，已经不及当时了。红汤味道酸微微的，还带点些微的甜味。最后在下也加了一杯咖啡，这咖啡仍有香滑程度，喝下仍有咖啡味，只是没有咖啡味道。倘若炒饭没有这么的湿润，相信是佳品。今天所见的服务，较以前的好了一点，至少收拾餐具杯碟快了一点，而且主动走来落单。