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2018-01-04
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自从mikiki 商场的出现,以及启德区陆续发展起来,新浦岗一带也渐渐发展起来。不过,在工厂区一带,其实仍隐藏著不少平民食肆,其中得龙更是拥有超过40年历史的老店,提供不少怀旧菜式。我们先点了金钱鸡,成份包括肥猪油及鸡肝等,以今时今日的角度去看,可能不算健康。但难得去到老店,没理由不试吧?另一味怀旧得来又不健康的是虾多士,以虾胶酿在油炸多士之上,十分美味!这里还有一些传统的“功夫菜”,但正因为功夫太多,外间的酒楼已很少提供,说的是鸡蛋蒸鱼肠这一道菜。虽然两者都是平民食材,但只要处理得宜,也能化成美食!用来送白饭,简直一流!最后奉上的甜品,包括紫米露和桂花糕,两者都挺好吃,后者口感有点像jerry, 有点惊喜!
我们先点了金钱鸡,成份包括肥猪油及鸡肝等,以今时今日的角度去看,可能不算健康。但难得去到老店,没理由不试吧?
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另一味怀旧得来又不健康的是虾多士,以虾胶酿在油炸多士之上,十分美味!
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这里还有一些传统的“功夫菜”,但正因为功夫太多,外间的酒楼已很少提供,说的是鸡蛋蒸鱼肠这一道菜。虽然两者都是平民食材,但只要处理得宜,也能化成美食!用来送白饭,简直一流!
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最后奉上的甜品,包括紫米露和桂花糕,两者都挺好吃,后者口感有点像jerry, 有点惊喜!
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