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2017-02-12
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过年时候家里人都会带著我来上环一带辨年货，感觉这区有著一个独特的风味，忘记了城市的急促。而小食店亦隐身于巷弄之间，看到这家型格小店，店前面还贴著和明星合照，刚好友人很爱周杰伦，嚷著要进去尝尝。漂亮的壁纸，日式风格幸好时间尚早人不算多，而且这边座位不多，下次来应该要先订位比较安全。这边还有特色的吧台座位，可以欣赏师傅的"表演"。极级蟹膏带子刺身 $89师傅千叮万嘱要一口吃掉，当然要乖乖听话。看起来就很饱满的带子刺身𫗵入蟹膏，很怕吃到那种苦苦的蟹膏，是意料之外的鲜味。炭烧海鳗 $99非常欣赏的一味，原本还担心著自己烧一定很难掌握，原来上菜是已经炭烤的鳗鱼。吃下去油香十足，不会太老。原来这边都会有店员帮你烧肉，完全不会有失手的机会，食物也不会浪费掉。盐葱牛舌 $89店员身手很好把菜完整的放下去烤，没有失手。葱的香味在口腔四溢，薄身的牛舌口感也很不错。椒盐霜降松板猪 $79松板猪听起来好像很厉害，入口很脆口而且还有肉汁。平常烤肉我不太喜欢吃猪肉，总觉得很硬，可是这边的不会耶，是好吃的。澳洲法式小羊架 $129还算大只的羊架，一点也没有羊骚味，满嫩的。安格斯特级肉眼扒 $259肉好大一片，切成一
漂亮的壁纸，日式风格
幸好时间尚早人不算多，而且这边座位不多，下次来应该要先订位比较安全。
这边还有特色的吧台座位，可以欣赏师傅的"表演"。极级蟹膏带子刺身 $89
师傅千叮万嘱要一口吃掉，当然要乖乖听话。看起来就很饱满的带子刺身𫗵入蟹膏，很怕吃到那种苦苦的蟹膏，是意料之外的鲜味。
炭烧海鳗 $99非常欣赏的一味，原本还担心著自己烧一定很难掌握，原来上菜是已经炭烤的鳗鱼。吃下去油香十足，不会太老。
原来这边都会有店员帮你烧肉，完全不会有失手的机会，食物也不会浪费掉。盐葱牛舌 $89
店员身手很好把菜完整的放下去烤，没有失手。葱的香味在口腔四溢，薄身的牛舌口感也很不错。
椒盐霜降松板猪 $79松板猪听起来好像很厉害，入口很脆口而且还有肉汁。平常烤肉我不太喜欢吃猪肉，总觉得很硬，可是这边的不会耶，是好吃的。
澳洲法式小羊架 $129还算大只的羊架，一点也没有羊骚味，满嫩的。
安格斯特级肉眼扒 $259肉好大一片，切成一条条来烤。肉烤成5分熟，入口脂肪在口腔中迥旋，太好吃了！
基本上这边是吃食材，只有用盐来调味，吃的是鲜味而且店员烧烤的功力，烤肉火候掌握的不错，值得推荐。
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