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2017-07-04
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往昔，湾仔有一条著名的『囍帖街』，不少新人都喜欢在那里订购他们的结婚囍帖，中式西式，一应俱全。不过，早年政府把湾仔来个番新工程，市区重建，把昔日纯朴简陋的『囍帖街』，变成如今 新景点。 其实，湾仔市区重建又岂止改造了『囍帖街』，太源街，又名玩具街，早前街上的小摊档亦重新粉饰，令这街道更添了不少色彩，而这街道的尽头，接连著短小的麦加力歌街，这次，BeautySearch 来到这里的《La Cobi Restaurant & Tapas》小店，品尝西班牙风味。 店子是以开放式设计，放置了不少 门前设有大大的吧桌，听说这儿越夜越精彩，Happy Hour开始，便有不少打工一族前来消遣，不过，这夜下起大雨来，反而成了我们闲聊相聚的小天地。 由于晚间以售卖酒为主，所以不设晚餐供应，我们只好散点自己喜欢的菜色。 连日来都下著雨，时宜绵密、时宜倾盆，就算带著雨具出街也难免沾湿衣服，甫座下，虽在开放式的餐厅里，还是有点寒意。还是先来一碗热汤，暖暖胃。磨菇汤 HK$68 气味十分香浓，粒粒磨菇，很有口感，加上以蛋白制成的泡沫，除了成了视觉享受外，亦添上了另一层口感层次。 Ham Croquet
其实，湾仔市区重建又岂止改造了『囍帖街』，太源街，又名玩具街，早前街上的小摊档亦重新粉饰，令这街道更添了不少色彩，而这街道的尽头，接连著短小的麦加力歌街，这次，BeautySearch 来到这里的《La Cobi Restaurant & Tapas》小店，品尝西班牙风味。
店子是以开放式设计，放置了不少 门前设有大大的吧桌，听说这儿越夜越精彩，Happy Hour开始，便有不少打工一族前来消遣，不过，这夜下起大雨来，反而成了我们闲聊相聚的小天地。
由于晚间以售卖酒为主，所以不设晚餐供应，我们只好散点自己喜欢的菜色。
连日来都下著雨，时宜绵密、时宜倾盆，就算带著雨具出街也难免沾湿衣服，甫座下，虽在开放式的餐厅里，还是有点寒意。还是先来一碗热汤，暖暖胃。
磨菇汤 HK$68 气味十分香浓，粒粒磨菇，很有口感，加上以蛋白制成的泡沫，除了成了视觉享受外，亦添上了另一层口感层次。
Ham Croquette HK$78 外型有点似炸蟹钳，外皮相当脆口，入口酥化，但不会有过于油腻的感觉。 Ham 的咸香不算浓郁，反而芝味更为吸引，半溶的芝士搭配咸香火腿，或许因为我太爱吃芝士的原故吧！一试爱上。
接著而上的，是另一香口选拣 - Garlic Sautéed Prawns with Chorizo HK$128。甫上桌，蒜香朴鼻而来，大虾上布满了大大片的香炸蒜片，香味浓郁。大虾只保留了虾头部份，虾身已去壳，吃起来份外方便，而且份外入味，加上爽口弹牙的虾肉，吃起来份外滋味。
海鲜当中，BeautySearch 一向偏好带子，所以点选了一客 Grilled Scallops with Mashed Potato HK$128
带子还未上桌，远处已闻到浓浓的牛油香气，十分吸引。带子外层轻煎过，香口之余，亦把内层水份锁住，食落份外香软。带子底下用上已调味的薯蓉，还像甜品般画上简单的图案，尽显精致美感得十分有心思。
友人是牛魔皇，当然拣选牛排，Grilled USA Prime Rib-Eye HK$328 是她当晚的选择，份量有12oz，足够大家开心SHARE。
大家倾得太开心，也忘了下单时有没有要求多少成熟，不过，吃时肉的内层呈嫩红色，没有太多血水，相信已达 6-7成熟，是 BeautySearch 喜欢的成数，因为能保持牛肉的鲜味，又有口感，而且不会太干身或太 “鞋”，蛮不错。
肉眼本身的肉质属优质材料，富有浓浓的牛肉味，就算不蘸上任何酱汁，只耍散上少许海盐，已相当味美。加上外层煎至微焦，食落就更有层次。
在 BeautySearch 心中，芝士是一种不可缺的咸食，万万想不到，原来西方人视 Cheese Board 为甜品，真有趣喔！
今次，我们点选的 Cheese Board 有四款不同口感及浓度的芝士，当中包括：西班牙的经典硬质芝士 Manchego、Red Wine 羊奶芝士、带烟熏味的 Smoke Cheeddar 芝士、还有芝味超浓郁的 Blue Cheese。好多人都接受不了 Blue Cheese 的超浓郁「怪味」，但 BeautySearch 本身太爱吃芝士了，倒觉得西班牙的蓝芝士不及英国的浓郁。
Cheese Board 上还伴有一件红色的山楂，原来是用来解味的，想试真每一款芝士的真正味道，可沾一点点喔！
不过，BeautySearch 还是习惯以甜食作甜品，来到西班牙餐厅，当然不可不吃传统的西班牙甜品 - 「Churros with 56% Chocolate Dip」HK$78，我喜欢叫这甜品作西班牙油炸鬼，虽然用上油，口感却不会太油腻，外脆内软的西班牙油炸鬼，蘸上朱古力酱，滋味无穷！
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