Laffee (已結業)

Item: Laffee
Rating: 3
Author: h0410232

4.5

107 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3171

红磡

$101-200

西式咖啡店

h0410232

等级4

1.3K

红磡旧区的咖啡店愈来愈多, 在同一条街道上除了之前介绍过的鸟山。商号之外, 也有这家开张不久的Laffee, 装横光鲜, 同样的浅色木系装修, 更有不少干花摆设, 看起来也算舒服. 与之前介绍的主打台湾小食的风格有点不同, 这里以洋风轻为主, 像是我所吃的蒜香白酒虾意粉, 看起来不错, 味道就一般! 要称赞的是意粉口感还算爽, 当然未到al dente的程度, 但就算有如此多汁酱和出水的蔬菜, 依然能干爽, 不会黏成一团, 甚为难得. 要批评的地方也不少, 像是虾肉的鲜度不足, 酒香比蒜香盖过, 黑椒下手有点重等等. 份量以Cafe来说OK, 当然就不多句填饱我肚子就是.再加点了抹茶蛋卷作甜品, 内里是抹茶忌廉和蕨饼, 吃起来口感层次次复杂, 特别要赞一下蕨饼的烟韧和甘香, 茶香够浓. 外面蛋糕口感湿润, 当然外观上不同层次的绿色也够养眼, 唯一要批评的是中间的忌廉层过于轻盈, 但总括而言比主食更吸引就是. Laffee is a new cafe at Hong Hum. With the light color decoration and plenty of dry flower

红磡旧区的咖啡店愈来愈多, 在同一条街道上除了之前介绍过的鸟山。商号之外, 也有这家开张不久的Laffee, 装横光鲜, 同样的浅色木系装修, 更有不少干花摆设, 看起来也算舒服. 与之前介绍的主打台湾小食的风格有点不同, 这里以洋风轻为主, 像是我所吃的蒜香白酒虾意粉, 看起来不错, 味道就一般! 要称赞的是意粉口感还算爽, 当然未到al dente的程度, 但就算有如此多汁酱和出水的蔬菜, 依然能干爽, 不会黏成一团, 甚为难得. 要批评的地方也不少, 像是虾肉的鲜度不足, 酒香比蒜香盖过, 黑椒下手有点重等等. 份量以Cafe来说OK, 当然就不多句填饱我肚子就是.

再加点了抹茶蛋卷作甜品, 内里是抹茶忌廉和蕨饼, 吃起来口感层次次复杂, 特别要赞一下蕨饼的烟韧和甘香, 茶香够浓. 外面蛋糕口感湿润, 当然外观上不同层次的绿色也够养眼, 唯一要批评的是中间的忌廉层过于轻盈, 但总括而言比主食更吸引就是.

Laffee is a new cafe at Hong Hum. With the light color decoration and plenty of dry flowers, it looks relaxed for us to chat and work. The main dishes are Western in style. The garlic shrimp spaghetti is so so, with the texture of spaghetti is ok, the shrimp is not fresh enough and the sauce is not well balanced in flavor. The egg roll with matcha is much better in taste and flavor that you can have a try.