影片
更多
2023-02-10
4669 浏览
旧同事因疫情关系已经有一年多没有聚餐，疫情前差唔多每个月都有一次聚餐，今次因放宽堂食限制所以立即相约一会，大家都好期待，为了方便大家今晚聚餐选了上环泉章居，一间主打客家菜又有历史嘅餐馆，八个人叫了个六人餐再加咗两样食物。食物评价如下：盐焗鸡- 鸡肉嫩滑，唔点沙姜汁都好够味，果然系招牌菜。粟米鱼肚羹- 味道都可口，唔会话好稀。梅菜扣肉- 另一味客家菜经典，扣肉唔会好肥但梅菜就几咸下，有啲先准。柠汁鱼块- 一般般，如果换咗粟米鱼块可能会较好。椒盐鲜鱿- 鲜鱿入口唔会靱，火喉掌握得唔错，味道都几好。支竹火腩煲- 味道几浓下，稍咸，火腩份量算多。锦卤云吞- 云吞应该有虾同猪肉，但就食唔到有虾，佢系用咗传统嘅酱汁，有五柳丝、虾肉、青红椒丝、洋葱末、猪杂等煮成，味道甜甜酸酸，味道唔错。客家炒饭- 饭炒到粒粒分明，属水准之上。
食物评价如下：
盐焗鸡- 鸡肉嫩滑，唔点沙姜汁都好够味，果然系招牌菜。
粟米鱼肚羹- 味道都可口，唔会话好稀。
梅菜扣肉- 另一味客家菜经典，扣肉唔会好肥但梅菜就几咸下，有啲先准。
柠汁鱼块- 一般般，如果换咗粟米鱼块可能会较好。
椒盐鲜鱿- 鲜鱿入口唔会靱，火喉掌握得唔错，味道都几好。
支竹火腩煲- 味道几浓下，稍咸，火腩份量算多。
锦卤云吞- 云吞应该有虾同猪肉，但就食唔到有虾，佢系用咗传统嘅酱汁，有五柳丝、虾肉、青红椒丝、洋葱末、猪杂等煮成，味道甜甜酸酸，味道唔错。
客家炒饭- 饭炒到粒粒分明，属水准之上。
张贴
