火鍋本色 (已結業)

住在西环的中学同学吹鸡聚旧, 他选择在 火锅本色 吃火锅 .... 如坊间的火锅店一样, 店员先端来酱料盘 ~接下来, 便一一介绍餐厅的新出品 .... 蒸笼海鲜火锅 ~对个人来说, 我认为在火锅店必须吃火锅, 但旧同学未尝过蒸笼料理, 所以便选了后者 ....在未吃蒸料之前, 我们先吃其他食品 台式花枝饼 $88花枝饼即叫即炸, 热气腾腾, 每一口都吃到鲜甜、爽口Q弹带嚼劲 ~加拿大海胆刺身 $258外形肥大饱满, 色泽鲜艳带光泽, 味道鲜甜, 海胆味丰郁 ~生蚝 $198/半打蚝身质感滑嫩, 海水味重, 蚝味浓厚, 无沙 ~蒸笼料理, 蒸笼海鲜火锅 $688 ~顶层是 蛏子、鲍鱼、青口、蚬、虾蛏子 鲜甜无比, 肉质细嫩, 贝味浓厚 ~鲍鱼 肉质Q韧带嚼劲, 味道鲜美 ~下层是 龙虾、鱼、蚝龙虾 味道既清幽又霸道, 肉质爽嫩弹牙, 非常鲜口 ~ 蚝 肥大肉厚, 肉质偏嚡, 鲜美可口, 蚝味浓 ~  总括来说, 这一餐就是一个字 -- 正 !本篇完 ~