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2012-08-11
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「批&挞」，总令我想起一位旧同学。在每周一次的夜学中，她永远带著一股香气踏入课室，放工后饥肠辘辘的我，双眼不自觉地钉著她手中的纸袋，上面印著「批&挞」。看见她吃得津津有味的样子，我就不其然地对这个牌子产生了莫名好感。今午经过小店，脑中突然泛起了这段回忆，心中的食魔「鼓励」我步前买点东西。在玻璃橱窗前，放满各式各样的批和挞，我就随意挑件样子讨好的，最后拣了$10.5的驼鸟批。店员把食物递上时，心里顿然感到失望，首先它的温度不够烫热，而且没有诱人的香气。回到家中忍不住把它翻热，用叉切开一看，批的外皮不算太厚，馅料份量颇为澎湃。再试试味道，表皮缺乏浓香的牛油味，幸好尚是松化不油腻。酱汁是惹味的黑椒，配合薯仔和洋葱味道不错。倒是主角驼鸟极为不济，它焗得过干且嚡，相信胃部也难以消化哩！小小的一个批，却意想不到的饱肚。有时印象和现实可以是两回事，今次又是一个印证。
「批&挞」，总令我想起一位旧同学。在每周一次的夜学中，她永远带著一股香气踏入课室，放工后饥肠辘辘的我，双眼不自觉地钉著她手中的纸袋，上面印著「批&挞」。
看见她吃得津津有味的样子，我就不其然地对这个牌子产生了莫名好感。
今午经过小店，脑中突然泛起了这段回忆，心中的食魔「鼓励」我步前买点东西。
在玻璃橱窗前，放满各式各样的批和挞，我就随意挑件样子讨好的，最后拣了$10.5的驼鸟批。
店员把食物递上时，心里顿然感到失望，首先它的温度不够烫热，而且没有诱人的香气。
回到家中忍不住把它翻热，用叉切开一看，批的外皮不算太厚，馅料份量颇为澎湃。
再试试味道，表皮缺乏浓香的牛油味，幸好尚是松化不油腻。酱汁是惹味的黑椒，配合薯仔和洋葱味道不错。倒是主角驼鸟极为不济，它焗得过干且嚡，相信胃部也难以消化哩！小小的一个批，却意想不到的饱肚。
有时印象和现实可以是两回事，今次又是一个印证。
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