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2015-08-05
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马车会所, 很久没有来光顾了, 因为我不是会员. 今次朋友说会让我有惊喜的. 一行数人, 去到马车会四楼内的Grand Chariot, 啊, 我真的太久没有来了, 这个Grand Chariot function Room, 以前是光秃秃的什么也没有的房, 现在已经全新装修过, 中央有了一个Band 台, 装修以灰色为主, 很trendy + elegant. 很有味道. 听朋友说, 其实已经装修了好几年...我还记得马车会提供的是港式西餐, 心想, 今晚又食猪扒饭吧. 岂料朋友说, 旧大厨走了成年多了, 现在的大厨是在香港会重金礼聘过来的. 于是, 我就从厨师推介中, 挑选了面包蟹做头盘, 海胆意粉做main course. 还有...榴梿雪糕做甜品...这个头盘面包蟹做得十分出色, 一般西餐会烚熟只蟹直接serve, 但这道菜, 厨师将只蟹拆肉酿回蟹内, 客人进食时十分方便, 而且啖啖肉...很好.在吃完头盘很, 人开始多了一点, 而最特别的事发生了, 完来这里有Band 队让客人上台客串的, 第一位客人上台就已经技惊四座, 我跟朋友说, 如果位位客人也有这个水准, 真
一行数人, 去到马车会四楼内的Grand Chariot, 啊, 我真的太久没有来了, 这个Grand Chariot function Room, 以前是光秃秃的什么也没有的房, 现在已经全新装修过, 中央有了一个Band 台, 装修以灰色为主, 很trendy + elegant. 很有味道. 听朋友说, 其实已经装修了好几年...
我还记得马车会提供的是港式西餐, 心想, 今晚又食猪扒饭吧. 岂料朋友说, 旧大厨走了成年多了, 现在的大厨是在香港会重金礼聘过来的. 于是, 我就从厨师推介中, 挑选了面包蟹做头盘, 海胆意粉做main course. 还有...榴梿雪糕做甜品...
这个头盘面包蟹做得十分出色, 一般西餐会烚熟只蟹直接serve, 但这道菜, 厨师将只蟹拆肉酿回蟹内, 客人进食时十分方便, 而且啖啖肉...很好.
在吃完头盘很, 人开始多了一点, 而最特别的事发生了, 完来这里有Band 队让客人上台客串的, 第一位客人上台就已经技惊四座, 我跟朋友说, 如果位位客人也有这个水准, 真的不用请歌星啊...
(点知, 后来听了一晚, 完来真系卧虎藏龙, ,竟没有一个是唱得不好的....)
这个时候, 我的海胆意粉到了, 这个意粉食味有点令我想起澳门的Alfonso的蟹肉海胆意粉,同样做得很不错 很al dente. 至于我朋友，就叫了stuffed french quail 做main course, 切了一点给我... 哗..很好味呀...
最后那个甜品真系正, 很少吃到咁香的榴梿雪糕, 和吃榴梿没大分别呢...
我其实很爱这间餐厅的, 食物一向都有水准, 而家仲有埋双料娱乐, 实在如朋友所说令我有无限惊喜呢!多谢朋友再次带我黎.
因为我没有预计会玩得咁开心同满意, 所以没有预计会写食评, 没有拍照啊... 但放心我已决定入会了, 下次一定po相的....
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