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2012-07-14
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自食素后,觉得"耐热"能力有进步,夏天也不用冷气常开; 而"耐辣"方面亦跃进了,最爱"云贵川"的辣红薯粉。食云南菜,会想起观塘崇仁街的"云南风味"。对上一次来已经是四五年前的事,今晚再访喜见陈设餐牌改动不大,一贯街坊小店的模样。城建局将裕民坊变成十室九空,但愿观塘街市一带的平民食肆能够生存下去。"云南风味"最著名的是各式辣菜和菌类。素食者可以请教店主哪些菜式含五辛蛋奶。今次试了凉拌米线($27),炸臭豆腐($14)和山珍牛肝菌($48)。凉拌米线:酸酸辣辣的味道颇为醒胃,米线弹牙,辣度挑战性不大,但香气十足。炸臭豆腐:迷你的五小粒,点腐乳酱非常好味,鼻塞的我不觉得臭,但女朋友则认为比起旺角的有过之而无不及。山珍牛肝菌: 有镬气的街坊小炒,新鲜的牛肝菌味道浓郁鲜滑,以为是甜味的青椒反是辣味的源头。平日坚持吃得清淡,偶尔品尝一下浓味的食物也不错。但份量略少,晚上去跑步前要先以火龙果填肚。
食云南菜,会想起观塘崇仁街的"云南风味"。对上一次来已经是四五年前的事,今晚再访喜见陈设餐牌改动不大,一贯街坊小店的模样。城建局将裕民坊变成十室九空,但愿观塘街市一带的平民食肆能够生存下去。 "云南风味"最著名的是各式辣菜和菌类。素食者可以请教店主哪些菜式含五辛蛋奶。今次试了凉拌米线($27),炸臭豆腐($14)和山珍牛肝菌($48)。
凉拌米线:
酸酸辣辣的味道颇为醒胃,米线弹牙,辣度挑战性不大,但香气十足。 炸臭豆腐:
迷你的五小粒,点腐乳酱非常好味,鼻塞的我不觉得臭,但女朋友则认为比起旺角的有过之而无不及。 山珍牛肝菌:
有镬气的街坊小炒,新鲜的牛肝菌味道浓郁鲜滑,以为是甜味的青椒反是辣味的源头。 平日坚持吃得清淡,偶尔品尝一下浓味的食物也不错。但份量略少,晚上去跑步前要先以火龙果填肚。
题外话/补充资料:
来"云南风味"就别忘记到隔邻的"宝光斋"买茶粿!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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