新漢記飯店

营业中

休息中

与友人于某夏夜到联和墟的新汉记品尝客家菜。小编的家乡是清远，以肥猪肉和走地鸡的客家菜为名，当然要试试客家炆猪肉，虽然没有家乡的猪肉肥味和味浓，但也不过不失。最令我感惊喜的是自家制虾子九棍鱼腐和自家制墨鱼丸浸瓜，一大块的虾子鱼腐入口便是虾子香甜，带有鱼鲜味，而我评分最高的是自家制墨鱼丸，墨汁味浓，爽口弹牙!三杯焗新鲜猪肠也是不错，焗得蛮香口，喜欢吃猪肠的朋友可以一试。我们没有尝试鸡只，始终在香港难以吃到完美的客家鸡的了，有机会再来品尝。