影片
更多
2014-10-22
1041 浏览
中午与同事外出用膳，今天吃得普通一点，到了一间老字号面店「新景记」门外店上了一张张报导，标题写著默默制丸60年，原来小店已有60年历史之久，店前还摆放著大量炸鱼片，吸引食客光顾。舖内环境挤迫，只有3至4张大圆枱，经常爆满，但面店的制作速度飞快，所以翻桌率甚高紫菜四宝河 （$42）份量不算太多，价钱颇贵，河内除了有紫菜外，还有墨鱼丸、鱼蛋、鱼皮饺及牛丸，每样两粒墨鱼丸白雪雪的一粒，颇有口感，味道蛮香，细嚼下带阵阵墨鱼香，在4款丸类之中，最喜欢这款牛丸爽口弹牙，是4款当中最爽弹的一款，牛肉味甚浓，一向少吃牛丸的我也觉得非常不错鱼蛋与一般的质感有点不同，入口颇软，带少许鱼鲜味，但这个口感对我来说只属一般鱼饺饺皮带点烟韧，细嚼下，鱼饺内的肉馅味道颇香，香味慢慢渗出，十分香口，加上外皮带点烧韧口感，口感不错
中午与同事外出用膳，今天吃得普通一点，到了一间老字号面店「新景记」
门外店上了一张张报导，标题写著默默制丸60年，原来小店已有60年历史之久，店前还摆放著大量炸鱼片，吸引食客光顾。
舖内环境挤迫，只有3至4张大圆枱，经常爆满，但面店的制作速度飞快，所以翻桌率甚高
紫菜四宝河 （$42）份量不算太多，价钱颇贵，河内除了有紫菜外，还有墨鱼丸、鱼蛋、鱼皮饺及牛丸，每样两粒
墨鱼丸白雪雪的一粒，颇有口感，味道蛮香，细嚼下带阵阵墨鱼香，在4款丸类之中，最喜欢这款
牛丸爽口弹牙，是4款当中最爽弹的一款，牛肉味甚浓，一向少吃牛丸的我也觉得非常不错
鱼蛋与一般的质感有点不同，入口颇软，带少许鱼鲜味，但这个口感对
我来说只属一般
鱼饺
饺皮带点烟韧，细嚼下，鱼饺内的肉馅味道颇香，香味慢慢渗出，十分香口，加上外皮带点烧韧口感，口感不错
张贴
