蓮香居 (已結業)

上次跟爷爷喝茶已是数年前的事，我已经好久没跟他喝茶。难得有空，这天，我跟妈妈走到爷爷爱到的莲香居，请他吃饭之余顺道探望他。爷爷是莲香居的忠实顾客，店内的员工早就与他成了好友，每走过来我们的座位，他们都会寒喧数句。员工看见我，更笑说要多跟爷爷喝茶呢！我会的。有别于一般茶楼，这里主打怀旧风。装潢以简单洁白为主，墙边偶有鸟笼作点缀。我更看见怀旧点心车，真的好久没有看见它了！但是可能是午市的关系，大多顾客都点饭餐而少点点心，所以不是太多点心车出没。一碟烧鹅拼切鸡摆放得公整漂亮，油脂分布在肉件的上面，令人垂涎三尺。油鸡鸡皮较肥大，肉的比例又不会过小。鸡肉香甜，肉质虽说不上嫩滑，但也不粗糙。至于好久没吃过的烧鹅，我真的要给它一个「赞」！烧鹅外皮非常香口，一咬开，油脂便马上涌出来。肉质方面，烧鹅很滑，每口都有鹅肉香。基本上不用沾酸梅酱也可直接品尝，不过沾上酱汁，味道确实提升不少。吃烧腊定要白饭，这里的较湿黏，不是我爱的硬米饭。下回再来吃的话一定要点烧鹅！到茶楼吃饭又怎能不叫点心吃？爷爷替我点了笼干蒸烧卖。烧卖很是弹牙，里头的香气是肉香，而非一般的油香，感觉上较健康。坦白说，这里的烧卖确实很好吃，但是