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2014-12-16
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在马头角道的卓越饼家,只见一阿姐负责店面工作,一大叔则在店内厨房忙个不停,怀疑乃夫妻档也。传统旧式饼店,没甚装潢可言,稳稳当当,为附近街坊,每日提供新鲜即制的价廉饱肚面包。蛋挞$3.5一个, 应该刚出炉不久,放在掌心仍带微温热。鹅黄蛋浆晶莹剔透,如含苞待放的青涩少女,煞是诱人!咬下,蛋浆香浓幼滑,蛋味突出,惜酥皮称不上十分香脆可口。砵仔糕$3.5一件,面层铺满软腍香甜的红豆,砵仔糕甜度适中,质感香软具咬口,未算极品,但水准也算不错。
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