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2012-02-15
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随著时代变迁，香港的旧式冰室愈是买少见少，粗略估计，撇除徒有冰室之名，却无旧式冰室悠久历史的A货冰室，现时硕果仅存，能够抵挡得住时代洪流冲击的真正旧式冰室相信只剩下不到四十间。近日查看 Openrice 的食店资料，竟赫然见到位于土瓜湾区，曾有港产电影前往取景的「白宫冰室」原来已经继大角咱区的「七记冰室」之后结朿营业，实在令人感到唏嘘。在今时今日的香港，一切的旧事旧物，是否必定要像某些历史古迹一般受到保护才能得以幸免，否则便终有一日难逃被淘汰的厄运？既然旧式冰室已是愈来愈少，趁著仍有部分旧式冰室仍在努力求存，前往怀怀旧，寻觅一些旧日的经典味道，想也是不错的吧！这一天，我便来到了这一间位于九龙区宠物店林立的胜利道上的「奇香冰室」------ 一间昔日在路中曾经无数次遇它相遇，但却从不曾入内细味它的风光的旧式冰室。简单的装修，老旧的环境，在在提醒自己这是一间老店。曾几何时，自己曾在附近留下不少的足印，但却总是与它擦身而过，只为它那其貌不提的外表，未能吸引仍在求学时期的年轻人。这儿的卡位座椅，只要稍为坐得大力些、使劲些便会前后摇晃，墙上镜子里的锈蚀痕迹，更是明显地教人知道它曾经过的岁月风霜，
既然旧式冰室已是愈来愈少，趁著仍有部分旧式冰室仍在努力求存，前往怀怀旧，寻觅一些旧日的经典味道，想也是不错的吧！这一天，我便来到了这一间位于九龙区宠物店林立的胜利道上的「奇香冰室」------ 一间昔日在路中曾经无数次遇它相遇，但却从不曾入内细味它的风光的旧式冰室。
简单的装修，老旧的环境，在在提醒自己这是一间老店。曾几何时，自己曾在附近留下不少的足印，但却总是与它擦身而过，只为它那其貌不提的外表，未能吸引仍在求学时期的年轻人。这儿的卡位座椅，只要稍为坐得大力些、使劲些便会前后摇晃，墙上镜子里的锈蚀痕迹，更是明显地教人知道它曾经过的岁月风霜，唤起人尘封了的记忆。
这儿的餐牌与装修一样十分简单，三文治、多士、饭、意粉、饮料等、全都是平常款式，就以意粉为例，这儿制作意粉的材料，不外乎是火腿、鸡蛋、牛肉、鸡丝等物，而且酱汁只得一种，就是茄汁烩意。
叫来了店中意粉中最多材料的「茄汁三丝烩意」，大大碟的意粉，满是学生时代吃过的茄汁味道，蛋丝、火腿丝、鸡丝等三丝尽皆沾满了橙橙红红的茄汁，加上两片开边，红彤彤的蕃茄和十数粒青翠嫩绿的青豆，酸滋滋的味道挺是开胃，虽则意粉稍腍，但这口感正正就是港式茶餐厅意粉的特色，也是学生时代的美味。吃著这茄汁意粉，喝著冰冻的樽装可乐，自己彷佛回到了中学时期，和同学们一起在中午外出吃饭的日子。晃眼多年，学生时代早已远去，这天能在这间旧式冰室中寻回似曾相识的旧日味道，把自己带进往日青涩岁月里的美好回忆中，可真是难能可贵。
只不知这一间在区内几近硕果仅存的冰室，还可以在这儿经营多久呢？
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