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2014-11-10
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香港人对泰国的认知，都是曼谷、布吉、苏梅和北面的清迈，其实泰国每个区份的菜色也有所不同，中部的华欣比较少港人去旅游。这晚约齐人到访位于尖沙咀诺士佛台楼上的泰烧遥 Thai on 5，餐厅我看有三个特点:1. 有些是贴近华欣即泰国中部的风味，吃完真的想去当地一趟。2. 这里不完全是传统泰式风格，亦加入了一些西餐元素，所以环境像酒吧。3. 第三点吸引力，相信是陈列得整整有条的海鲜，且标明价钱，客人可在此选择海产，然后店方便即时烹煮，非常方便。泰式生虾刺身 ($128)一嚟就生虾咁跳，摆设得像Cocktail，真想连汁连虾吞落肚，鲜甜的生虾刺身混在薄荷叶和蒜汁内，份外清新，旁边有天椒，可供大胆人士挑战快感，我就没有尝试了，但见到在座有朋友成条天椒放了入口，说真的很刺激呀!泰式柚子沙律($118)做到有板有眼，但水果新鲜度和鲜香味略微并不充足，较为清淡。串烧拼盘 ($48)来一点串烧吧，有牛肉、鸡肉、猪肉和猪腩肉。泰式拼盘: 虾春卷 ($88)和虾饼($88)每次去吃泰国菜，都会点这类的炸物，当然亦要沾上酸辣汁或酱油。椰汁鸡汤 ($78)一看这盅椰汁鸡汤，我以为会是偏甜的味道，但饮落郤在甜味上
香港人对泰国的认知，都是曼谷、布吉、苏梅和北面的清迈，其实泰国每个区份的菜色也有所不同，中部的华欣比较少港人去旅游。这晚约齐人到访位于尖沙咀诺士佛台楼上的泰烧遥 Thai on 5，餐厅我看有三个特点:1. 有些是贴近华欣即泰国中部的风味，吃完真的想去当地一趟。
2. 这里不完全是传统泰式风格，亦加入了一些西餐元素，所以环境像酒吧。
3. 第三点吸引力，相信是陈列得整整有条的海鲜，且标明价钱，客人可在此选择海产，然后店方便即时烹煮，非常方便。
泰式生虾刺身 ($128)一嚟就生虾咁跳，摆设得像Cocktail，真想连汁连虾吞落肚，鲜甜的生虾刺身混在薄荷叶和蒜汁内，份外清新，旁边有天椒，可供大胆人士挑战快感，我就没有尝试了，但见到在座有朋友成条天椒放了入口，说真的很刺激呀!
泰式柚子沙律($118)
做到有板有眼，但水果新鲜度和鲜香味略微并不充足，较为清淡。串烧拼盘 ($48)
来一点串烧吧，有牛肉、鸡肉、猪肉和猪腩肉。
泰式拼盘: 虾春卷 ($88)和虾饼($88)每次去吃泰国菜，都会点这类的炸物，当然亦要沾上酸辣汁或酱油。
椰汁鸡汤 ($78)一看这盅椰汁鸡汤，我以为会是偏甜的味道，但饮落郤在甜味上加了酸香，而且质感非常浓滑，我总共饮了两碗。
四宝咖喱 ($198)四款食物(软壳蟹、菠萝虾球、牛腩、鸡柳)，分别放在四种不同咖喱汁(青咖喱、红咖喱、密沙文、特浓咖嘎)内，我个人偏爱青咖喱，贪其略带甜的香味，但今次最好味的郤是密沙文汁，浓郁的香料配牛腩实是最佳组合。
华欣特色咖喱蟹 ($328)前面都是混集泰国多个不同地区的口味，现在这味才是泰国中部的华欣菜，特色我认为是辣度较低但较甜，也明显带有姜汁和椰香，感觉偏向印度风格，用来沾面包就最好了。
泰式猪手 ($128)切成细细件的猪手，就算要Keep Fit的美魔女和美魔男也不介意多吃，那层皮实在烧得香脆惹味。
烧多宝鱼 ($248)这店的鱼类亦有多款选择，朋友替我们拣了这条多宝鱼，胜在多肉，烹调也不必太复杂，只要烤的时候简简单单地加入蒜蓉、姜、芫茜等就已经很美味。
烧遥炒饭 ($128)有那么多海鲜，也要吃饭的，我通常都会叫碟炒饭一齐Share的，这炒饭也不简单，看看料材就知道，虾、蟹、青口、鱿鱼、烧肉等，怎会不丰富惹味呢。
最后点了几款甜品，芒果糯米饭($58) 、椰青糕($48)、西米糕 ($48)，个人最爱椰青糕，有种很清润的感觉，而且粒粒椰肉，好有咬口，值得一吃。
这晚的饭聚，品尝了泰国多个地区的特色美食，水准有惊喜，价值亦算合理。除了有美味的泰菜外，亦是庆生饭局，帮席上其中一个美魔女庆生，但为了给她意外惊喜，我们都没有对她说明是这晚。在此祝美魔女永远美艳动人，其他的旧朋友也可无事常相见!
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