更多
2011-11-18
75 浏览
用荷叶包著肉丝蒸的野生菌木耳蒸多宝鱼,用料新颖,但其实是「古法」粤菜,多宝鱼滑而少骨,鱼味偏淡但用上肉丝和荷香提味,鱼不会跟大家争,但垫底的鱼汁和肉丝不错过,用来捞饭一流!金蒜糯米蒸肉蟹,其实去到单尾,浅尝了潮粤式的糯米饭,做得较潮州商会软韧,够味口感亦好,喜欢干版的朋友这里是推介。
张贴