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2016-08-29
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越来越多特色食肆小店进驻长沙湾区，是晚的惊喜正是来自这间主打法国菜的餐厅，亦是同区比较少有的类型。店舖面积不大，角落是酒吧区，配上灰色墙身及黑色皮梳化，装潢甚有格调。星期日晚上人流不多，加上微微昏暗的灯光，令用餐环境显得份外宁静舒适。<Mini Pork Crepe>三件迷你crepes卖相精致，内馅包著的是黑毛猪肉，夹著青瓜丝等一同进食，口感不错。<Lobster Bisque>色泽呈鲜橙色，没有传统龙虾汤的质感那么浓稠，还好味道鲜甜十足。<Green Mussel Risotto>一心来试的龙虾risotto竟然sold out, 说真难免有点失望。幸好店主推介另一海鲜risotto，做法同样是以龙虾熬制的浓汤煮成，令粒粒饱满的米饭尽是吸收了汤汁的精华。海鲜亦十分足料，有蚬、虾、带子、以及尤其抢眼的巨型新西兰蓝青口，鲜甜入味，属超水准之作！<U.S. Prime Angus Rib Eye>肉眼扒肉质细嫩，连带少许筋及脂肪。表面洒满盐和黑椒粒调味，惟盐的份量过重，味道略咸，稍微掩盖了牛扒自身的肉味。酱汁和薯蓉轻轻扫在碟
<Mini Pork Crepe>三件迷你crepes卖相精致，内馅包著的是黑毛猪肉，夹著青瓜丝等一同进食，口感不错。
Mini Pork Crepe
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色泽呈鲜橙色，没有传统龙虾汤的质感那么浓稠，还好味道鲜甜十足。
Lobster Bisque
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一心来试的龙虾risotto竟然sold out, 说真难免有点失望。幸好店主推介另一海鲜risotto，做法同样是以龙虾熬制的浓汤煮成，令粒粒饱满的米饭尽是吸收了汤汁的精华。海鲜亦十分足料，有蚬、虾、带子、以及尤其抢眼的巨型新西兰蓝青口，鲜甜入味，属超水准之作！
Green Mussel Risotto
$228
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肉眼扒肉质细嫩，连带少许筋及脂肪。表面洒满盐和黑椒粒调味，惟盐的份量过重，味道略咸，稍微掩盖了牛扒自身的肉味。酱汁和薯蓉轻轻扫在碟子的旁边，使整个卖相更显心思。
U.S. Prime Angus Rib Eye
$288
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Crepes外层轻轻煎过，薄薄的包著香蕉粒和榛子酱，甜而不腻，作为甜品画上完美的句号。
Banana & Hazelnut Crepe
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