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2014-10-10
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近年兴集体回忆,旧区重建、人口老化、连锁店兴起,N个理由令以前梗有一间喺左近嘅传统粥店买少见少。所谓礼失求诸野,要食好嘢唯有走嚟荃湾福来邨皇发。舖面大大张纸写明「本店一律不用味精调味」😄,今时今日,人人标榜健康饮食,老板真系识宣传。 舖面几十年如一日,圆枱圆櫈,热气腾腾,无论粥档同小食档都系油𥹉𥹉,杂乱无章,炒面炒河萝卜糕肠粉瓣瓣齐,但放到冻晒😔过咗早餐繁忙时间,只有一枱堂食,我叫咗碗碎牛粥跟牛脷酥,食完真系无口干,肯定老细无落「师傅」,牛脷酥微暖脆口,尚算松化,街坊生意,平淡中见真味。
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