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2023-03-22
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椒盐鲜鱿拼九肚鱼 - 可以双拼啱哂人少又食到多款, 鲜鱿外皮非常酥脆, 肉质弹牙; 相比九肚鱼就炸得比较干身, 唔系鱼肉软嫩果种, 下次再嚟会试埋鲜鱿拼炸大肠桂林炒生肠 - 几有惊喜, 桂林炒比豉椒炒多份辣椒酱味, 生肠爽脆入味, 正过食豉椒炒海鲜咕噜肉 - 唯一比较失色菜式, 粉浆同肉质比较实, 传统口味Xinomavro系希腊西北部原生葡萄, 地位彷如意大利酒王葡萄Nebbiolo, 不过Xinomavro香气更特别, 呢支Kir Yianni Ramnista 2017除咗带有红莓果、梅子酱, 仲有花香、蕃茄、烟丝、茴香、胡椒同干香料味道, 入口唔算霸道, 酒体适中, 单宁同酸度都算高, 个人觉得配中菜大牌档几好, 够镬气够香口惹味, 同Xinomavro特性杷得益彰🤭
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