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2020-07-01
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屹立太子多年的老字号「凤城酒家」光荣结业，新知旧雨皆觉惋惜。不旋踵，酒家的老伙计竟在「凤城」原址改辕易辙，以「颐东酒家」为名重新开业。我虽不是「凤城酒家」的老顾客，对它感情不深，也在某个早上，在新的「颐东酒家」的早晨特价优惠时段，来喝了一顿早茶。我饮茶的地方在低层一楼，酒家格局依旧，龙凤礼堂犹存，时间虽然尚早，才不过十时多，酒家内都有不少茶客在此品茗。「山竹牛肉」（$26/中点早晨价）是不错的，三大件甚有口感和弹力的牛肉，配以柔软的山竹，是传统而经典的配搭。这儿的招牌点心之一的「上汤炸粉果」（$26/中点早晨价）就较失色了，粉果皮太厚，味道亦太甜，放在上汤中浸腍之后吃，味道虽好些，我还是不太喜欢。「北菇绵花鸡」（$33/大点早晨价）还好，鸡肉、鱼肚、北菇索了汁后，味道都几好。「五柳炸云吞」（$26/中点早晨价）的五柳汁虽然少了点，碟子也小了点，不足以把整只脆卜卜的炸云吞放下去蘸以五柳汁来吃，仍是香口好味的点心。「蜜糖鸡蛋散」（$16/小点早晨价）颜色暗哑，又不够热和脆，味道则还可以。这间新的「颐东酒家」，挟旧日「凤城酒家」的渊源，不免会让人对它有所期望，这次光顾，我吃的只是点心，感觉只
屹立太子多年的老字号「凤城酒家」光荣结业，新知旧雨皆觉惋惜。不旋踵，酒家的老伙计竟在「凤城」原址改辕易辙，以「颐东酒家」为名重新开业。我虽不是「凤城酒家」的老顾客，对它感情不深，也在某个早上，在新的「颐东酒家」的早晨特价优惠时段，来喝了一顿早茶。
我饮茶的地方在低层一楼，酒家格局依旧，龙凤礼堂犹存，时间虽然尚早，才不过十时多，酒家内都有不少茶客在此品茗。
「山竹牛肉」（$26/中点早晨价）是不错的，三大件甚有口感和弹力的牛肉，配以柔软的山竹，是传统而经典的配搭。
这儿的招牌点心之一的「上汤炸粉果」（$26/中点早晨价）就较失色了，粉果皮太厚，味道亦太甜，放在上汤中浸腍之后吃，味道虽好些，我还是不太喜欢。
「北菇绵花鸡」（$33/大点早晨价）还好，鸡肉、鱼肚、北菇索了汁后，味道都几好。
「五柳炸云吞」（$26/中点早晨价）的五柳汁虽然少了点，碟子也小了点，不足以把整只脆卜卜的炸云吞放下去蘸以五柳汁来吃，仍是香口好味的点心。
「蜜糖鸡蛋散」（$16/小点早晨价）颜色暗哑，又不够热和脆，味道则还可以。
这间新的「颐东酒家」，挟旧日「凤城酒家」的渊源，不免会让人对它有所期望，这次光顾，我吃的只是点心，感觉只是过得去，有些点心还好，有些点心就还有进步空间。不过这儿的招牌顺德小菜，我因为只是来喝早茶，并没有试到，也许，这儿的晚市小菜，会比早市的点心好味呢！
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